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【台中南屯】一覚ichisatori bakery,日本職人工法,綿密細緻濕潤度夠,現場排隊秩序管理仍有待加強


最近台中有一家吐司專賣店相當的夯,所賣的吐司相當搶手,整個手機的FB、IG紛紛都被這超夯的吐司洗版。一覚ichisatori bakery一間號稱來自日本工法製造,價格上自然也就不斐,現場販售數量有限,甚至經常造成搶售一空的情況。


一覚ichisatori bakery位於台中南屯區大墩路上,尚未營業之前一個小時就已經有不少人在現場等待了,誇張的是,這裡等待的並不是口罩,而是傳說中的吐司,甚至還有看到有人帶著自家的露營椅來到現場等待。


現場排隊的秩序,熊胖覺得算是相當混亂,甚至連現場工作人員都不清楚其動線是如何安排,店家提倡網路訂購可免於排隊等待,這...未免也太囂張,就吐司而已耶!真的有這麼好吃?讓熊胖跟妃妃相當好奇,熊胖我本來想說為了免於現場等待太久的時間,想來個網路訂購,結果竟看到公告網路訂購系統當機維護中。


 來自日本職人工法所生產的生吐司,門口外的落地看板還有消費活動公告。


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現場其實還蠻空曠的,門口旁還有各式各樣的烤麵包機跟一台咖啡機,還有兩台車已包裝完整的吐司,這些吐司應該都是屬於網路訂購的吐司,單單只賣吐司的店,可以做到這樣狂的目前應該也只有一覚ichisatori bakery


另外還有販售還有以低溫烘烤而成的吐司脆餅。


連櫃檯上都有許多已包裝完成的吐司等待認領。


一覚ichisatori bakery的外包裝袋,以純白為底,並印上僅有單單一個『覚』,呈現出高貴質感的氣息。

▲生吐司 一斤150元 二斤250元

這裡賣的吐司就分兩款,僅有一斤與二斤,簡單說就是一條與半條的差別,由官網得知採用日本進口高級麵粉、特級日本上白糖、德國進口鮮奶油、紐西蘭進口無鹽奶油、西班牙煉乳,以及全國獨家的iWater能量水等等材料製成,外皮一如廣告中所說的相當的薄,想必吐司應該是經由低溫慢烤而成,才能造就這一條有如貴婦級一般的吐司,口感上澎鬆柔軟、濕潤度也很夠。


就熊胖而言,半條吐司要價150元,就台灣來說確實不低,,可以買上兩顆75元好吃的排骨便當了,熊胖是沒有真正吃過日本真正的生吐司,不是一覚ichisatori bakery不好吃,而是熊胖認為價值感與價格尚無法取得平衡點,在台灣也有許多與日本合作的烘焙坊,所賣的吐司並不亞於一覚ichisatori bakery


【文章屬個人感受,不代表全部】


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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名:一覚ichisatori bakery
☎️電話:04 2320 2666
🏡地址:台中市南屯區大墩路673號
⏰營業時間:11:00-18:30
🐷服務項目:吐司
📋無服務費、外帶、付現
❌ 公休日:依官網公告

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