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曾經在臉書、IG上常常看到美食部落客推薦的這家瀧厚炙燒熟成牛排的短影音，根據影片的描述下稱這一家瀧厚炙燒熟成牛排的CP值相當高，排餐料理也相當美味，雖然熊胖深知這些影片也許是業配影片，從Google上查詢店家有2933個評論，分數還來到4.5顆星，雖然負評也不在少數， 但熊胖還是犯了賤的好奇，讓熊胖非常想嘗試這一家瀧厚炙燒熟成牛排到底如何？同樣的，有吃過的朋友也歡迎跟熊胖分享，沒吃過的朋友就跟著熊胖一起來看看吧！
瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店位於永福路上接近西屯路的邊間，坦白說本來熊胖以為瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店大約有兩個店面大小，來到現場有點小傻眼，沒想到竟是約一個店面，話說回來，瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店的門面上設計的還挺有質感是真的
來到室內用餐環境的大小當然也就不意外，且目前用餐區僅有一樓的空間，當然也就規劃兩排為用餐區，中間則是大家的走道，當然因為空間有限，所以自然很容易就坐滿了客人。
瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店的自助吧飲料約兩台，一台熱飲、一台冷飲，另一台也就是一般的白開水，另外還有兩鍋熱湯，一鍋是玉米濃湯，另一鍋則是網路上很多人認為超值的多肉羅宋湯，坦白說，熊胖看到這簡易的自助吧，熊胖不禁再次傻眼第二次。
【DM擷取自官網】
網路上很多文章都會說排餐290元起就可以享用自助吧濃湯吃到飽，熊胖不禁想問誰會專程來牛排店點一份290元的豬排？想來瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店吃牛排少說也要390元起跳，若說390元起跳的價格，熊胖認為19House炙燒牛排、小時厚牛排會更有CP值一些，當然更不用說熊胖曾經在高雄享用的魅麗海中庭餐廳，點排餐飯店Buffet自助吧任你吃到飽，選擇更多元，當然熊胖也不得不承認魅麗海中庭餐廳的牛排一般般，但周邊Buffet餐點足以彌補空虛感。
▲餐前麵包
熊胖不知道瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店會不會依照用餐人數給份量，這次熊胖一家三口來用餐給了三片蒜香麵包，瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店的麵包採用的應該是屬於軟法麵包切片抹上蒜香奶油，味道上熊胖認為還算不錯，但麵包整體不算酥脆，熊胖比較喜歡酥酥脆脆的口感。
▲螺旋酥皮濃湯
點餐可搭配升級套餐有109元以及139元，價格差別只差了有沒有前菜，也就是說如果你點了基本390元的牛排，升級套餐就需另外加價，整體餐點才會顯得豐富些。
讓熊胖比較詫異的是自助吧就已經提供了玉米濃湯的湯品，升級套餐的螺旋酥皮濃湯竟也是玉米濃湯，頓時讓熊胖覺得自助吧的玉米濃湯是幌子，這一道單點為60元，如果你單點一碗酥皮濃湯等於你花60元買一片酥皮起士，讓熊胖覺得有點價值感還蠻低的。
自助吧的玉米濃湯味道上還算得上濃郁，整體喝起來不會感覺稀稀水水的，表現上還在水準之上。
網路上許多文章一致推崇瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店的羅宋湯，幾乎都稱讚他們的羅宋湯CP值不錯，是真的可以吃得到牛肉塊的，熊胖這次在用餐時段來到瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店所看到的確實也是如此，羅宋湯味道確實也不錯，牛肉塊也相當軟嫩，表現不俗。
▲套餐沙拉
今天我們升級109元的套餐，瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店的沙拉口味僅有兩種，凱薩與日式和風，這次我們選擇了凱薩，凱薩風味偏酸，蔬菜的鮮度還不錯，吃起來還有脆口感。
▲黃金脆薯 65元
瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店都是現點現炸的，這一點確實值得讚許，不過他們家的脆薯是沒有任何調味的，是屬於最天然的原味薯條，只會附一疊番茄醬。
▲炙燒熟成板腱牛排 390元
瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店的這一道餐點沒有蛋、沒有麵，只有三根玉米筍以及一球地瓜，另外附上一疊黑胡椒醬，整個鐵盤上看起來讓熊胖覺得有點空虛，也不知道是不是熊胖吃台味牛排太習慣還是怎樣，不過聽說國外的牛排確實就是一塊牛排搭配其他蔬菜。
肉質上，熊胖不知道是不是濕式牛排的口感都是如此，還是只有瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店所要呈現的就是這樣的口感，熊胖這次點五分熟，熟度上來看是差不多，但熊胖吃起來的口感居然不是嫩的，而是韌的，整個吃起來非常非常的有咀嚼感，跟熊胖印象中五分熟的嫩度完全是兩碼事。
▲牛肝菌燉飯佐炙燒雞腿排 360元
熊胖覺得這賣相真的是有需要再加強加強，這是熊胖個人認為，老實說，熊胖看到這賣相，頓時真的胃口全無，熊胖覺得應該添加個紅蘿蔔或青花菜，整個看起來也比較繽紛或鮮豔一些，整個色調有點單一。
燉飯的口感濕潤度還算不錯，味道上乃為偏重了些，雞腿排部分，調理的算不錯，雞腿肉嫩度夠且多汁，不過我們一致認為，整體不需要再另外調味，因為味道上對我們來說已經很夠。
▲餐後甜點
這一塊餐後甜點熊胖覺得真的不如別上了，圖片上看起來似乎還蠻大塊的，實則上已熊胖目測來看大概是6X3X2.5大約兩口就可以干掉的那種大小，熊胖不知道是不是每一次的甜點是不是都會換，畢竟熊胖看別人的文章上所看到的大多都是千層蛋糕，而這次提供的是巧克力乳酪，下層為布朗尼，上層則是白乳酪，並淋上巧克力紋路，整體吃起來巧克力味道整個壓過乳酪。
這次我們來到瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店一共消費了924元，含10%服務費92元，總共消費了1016元，整體用餐下來的感覺就是，期待越高失望就越高，不過以上都只是熊胖個人的感覺，當然也是有人覺得瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店不錯，值得一提的是小孩子身高滿120CM以上的來瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店均要消費一份排餐，與19House炙燒牛排一樣，試問哪個120CM左右的小朋友吃得完一份排餐？好啦！以上就是熊胖在瀧厚炙燒熟成牛排-台中中科店的自費體驗分享，你也喜歡排餐嗎？這一篇提供給你參考唷！
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