🐻熊胖喜歡到處 吃。喝。玩。樂。豐富人生 💕 ☘邊吃邊玩·用腳程紀錄美好食光,但不是發文就一定好吃🍯 🐳以台中為主 偶爾其他縣市、拍拍美景🐳 🌟「各人喜好各異,文章屬個人感受,不代表所有」🌟 合作相關邀約歡迎來信 bearfatlife@gmail.com

【南投埔里】古月軒時光麵│吃得是滿滿的回憶與味道│不論麵食、小菜口感與味道均在水準之上,南投美食推薦


南投埔里一直是著名的好山好水,在當地有一家賣的是滿滿古早味的麵食,相傳過去生長在農業時代的長輩,不如現在隨時都有大魚大肉,在他們那個年代一碗麵加入豬油來提香拌麵能墊飽肚子,對他們來說已經是一件很幸福的事情了。


【古月軒】
古月即是胡,軒是日治時代的店稱根據網路上的資訊古月軒時光麵傳承自胡國雄好手藝的埔里麵食小吃過去的店面舊址在圓環仁愛路附近由於生意上客源不但已經穩定,甚至更勝過去二代店古月軒時光麵就此產生,這實力果然是不容小覷


古月軒位在埔里大城路上熊胖來到這裡差不多是下午2點多已經過了用餐尖峰時刻,雖然沒有附設停車位,不過附近還算空曠,道路兩旁皆能暫時停靠,說起來,在這用餐的方便性算是不錯。



古月軒共有兩個層樓,一樓是料理區與座位區的設置,只是一樓座位較少,大部分都被安排到二樓。



古月軒的室內裝潢走的是精緻又復古的風格連桌椅也以復古的木質方桌、圓桌與圓椅二樓以黑色鐵皮為主色,與紅磚壁紙的壁貼與燈籠,營造一股古色古香當的用餐環境。



由於熊胖到這裡的時候已經下午2點多了早已過了尖峰時刻當天又是大熱天,室內空調已經關閉,使得空氣有些許悶熱感。


樓上也有簡易的調理備餐區,在樓上點餐的朋友不用再走到一樓,直接在這一區完成點餐即可。


古月軒點餐方式同樣有兩種,套餐與單點,本來熊胖與妃妃要點套餐,可惜因為太晚用餐了,小菜方面已無自己所喜歡的菜色,所以我們則選擇單點。

覺得文章不錯,懇請支持請幫我們按個讚!感謝!

 




▲時光麵(摵仔麵) 60元

這碗麵是古月軒特有的一麵二吃可以先吃乾麵後加湯的吃法加上薄薄里肌肉與丸子也可以吃完麵以後再加上熱豬骨高湯。


吃起來含有淡淡的蔥油香氣麵條屬於細麵,吃起來還蠻Q彈整體不會感覺有油膩感。

▲臭八寶醬拌麵(小辣) 60元

這一道麵食口味很特別,大概只有在古月軒才吃得道吧!也是店家特色招牌與推薦的料理它是由炸醬麵的原理所延伸而成卻又與一般炸醬加豆干有所不同店家以臭豆腐切丁油炸加上胛心肉、香菇、筍丁...等配料做成了閩客式炸醬,加上自家手工拌炒辣椒醬聞起來臭吃起來香整體吃起來老實說,熊胖沒什麼特別感覺口感是不錯,微微的辣度,可是臭豆腐的香氣並不突顯對熊胖而言味道若在凸顯一些應該更棒。

▲大腸 65元

吃麵吃飯總是想搭配一些小菜滷大腸是熊胖必點必吃的小菜之一古月軒的滷大腸老實說價格不低份量來說也沒有比一般多。


大腸外表上色的滷汁顏色相當漂亮微Q微軟的口感還算不錯 味道上對熊胖來說偏淡了些所以熊胖去調味區裝了甜辣醬來彌補風味。
 
▲肝連肉(隔間肉) 65元

肝連肉這名稱好像都是北部的叫法中部似乎都是叫隔間肉皆取自是豬的肝繫韌帶也就是豬肝旁邊的肉,是將肝固定在腹腔的肉。


肝連肉(隔間肉)之所以好吃原因都還自於吃得到軟嫩的肉帶點QQ的筋的口感搭配薑絲蔥花甜辣醬相當不錯。

▲滷米血 40元


滷米血一向都是妃妃喜歡吃的小菜之一好吃的滷米血可以滷的軟Q軟Q古月軒的米血剛好符合這樣的特質最怕的就是把米血滷得太過軟爛古月軒調理拿捏得剛剛好。


古月軒麵食館在南投埔里地區算是相當有名氣的餐館可以從小擔持續維持客源到今日的餐館說實在得除了堅持之外,餐點實力更不在話下古色古香的裝潢營造一股復古的用餐環境餐點上整體味道對熊胖來說算是偏淡了些主因在於熊胖本身口味上本來就偏重些在麵食上,小菜上的口感均相當不錯。

 【文章屬個人感受,不代表全部】

喜歡熊胖の妃常生活文章的朋友
請多多支持我們『按讚、追蹤、分享』謝謝!



熊胖の妃常生活
粉絲團
社團:
全台美食Life
歡迎追蹤:
 Instagram
 歡迎訂閱:
Youtube
歡迎加入:
Telegram
歡迎追蹤:
波波黛莉popdaily


感謝讀文 ~ ~   
你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力

----- ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ -----

🍀 店家資訊 🍀
🌸店名:古月軒時光麵
🔎官網:古月軒時光麵
☎️電話:04 9299 6337
🏡地址:南投縣埔里鎮大城路2-10號
⏰營業時間:11:30 - 19:30
🐷服務項目:各式麵食、飯類:小菜、飲品
📋無服務費、內用、外帶、付現
❌ 公休日:依官網公告

----- ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ -----

延伸閱讀:

【新竹北區】私嚐,在地知名創意燒烤居酒屋,大啖美食佳餚,休息小酌放鬆,還有....


【新竹北區】吉十咖啡特餐口感風味多層次,戚風蛋糕綿密好漂亮,招牌肉桂捲鬆軟綿密....


【高雄前鎮】Kid's建築樂園-銀河時代館~室內親子樂園,前衛科技設計......


【台中大里】惡魔島世界炸雞厚切雞排、餐廳菜色新上市,獨家料理技術......


【台中南區】你是肉肉控?!你也是無肉不歡?!平價火鍋就是要給你滿滿的......

沒有留言:

張貼留言

精選文章

【台南安平區】饗麻饗辣-台南永華旗艦店,號稱火鍋南霸天,不只肉品、自助吧,還有生鮮水產隨你吃,草莓季還有草莓吃到飽

  經過網友的推薦 ,熊胖得知台南有一家 饗麻饗辣 火鍋專賣店,草莓季的時候還有草莓吃到飽, 也正因如此,熊胖立馬向 饗麻饗辣 安排訂位以及拜訪的行程 , 之前熊胖跟大家分享台中有一家號稱超狂的吃到飽火鍋 鬥牛士二鍋 ,剛開幕人潮真的是嚇死人,自助吧的品項真的是多到不勝枚舉,這...

熱門文章

Adbox

@templatesyard