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【台中北區】那個鍋 - 崇德店,以麻辣鍋為主,198元起飯、麵吃到飽平價個人鍋,不共鍋的話可以吃很飽,台中美食推薦

 

台中那個鍋主打198個人平價鍋物,不過那個鍋沒有提供任何自助吧的服務,坦白說火鍋類的餐廳真的是越來越多,對於業者來說根本也算是競爭激烈,尤其各大餐飲品牌如此來勢洶洶,各家無不打起各式各樣的優惠戰,不過那個鍋就很不一樣,不過也坦白講,這個不一樣並不會帶來更好的效果,至少這是熊胖個人的認為,不知道各位看倌是否跟熊胖一樣,有不一樣意見的熊胖也歡迎各位朋友留言討論討論。

 

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那個鍋,在台中應有五間分店,分別位於逢甲、一中、大里、東海以及今天要跟大家分享的這一家崇德店,說實在的,在還沒用餐之前,熊胖覺得那個鍋真的算是挺強的,可以在台中開了五家分店,當然是直營還是加盟熊胖不得而知,倒是認為他們的餐點應該是蠻多人喜歡,每一家在Google評分上基本上都還有4分以上。

 

 

那個鍋崇德店只有一樓的用餐區,主要以紅、黑兩色系為主體,帶出環境上的時尚風格感,就環境的配色方面,熊胖還蠻喜歡的,不過親臨現場的話,會覺得還蠻昏暗的,幸好門口還算大片,天氣也不錯,但是晚上如何,熊胖就不知道了。

 


 

每個座位上皆有用餐器具,調味料、菜單等等,這樣的擺設,倒還蠻像一般麵店小吃的感覺,好處就是點完餐之後就不用再離開座位去拿用餐器具跟拿調味料。


 

除了座位上的調味料之外,那個鍋另外也有自行調製的醬料,在這裡沒有常見的什麼沙茶、辣椒、蒜泥等等醬料,只有一個是有酸度的芝麻醬,另外一個從照片上來看,相信很多人都會認為它是蔥,其實它是青蒜,這一點倒是跟一般火鍋店所提供的很不一樣。

 

【DM擷取自官網】

 

那個鍋是一家以麻辣為主題的火鍋店,但是來這裡也有不辣的選項,所以跟朋友來這裡吃鍋也不需要太擔心,那個鍋提供的火鍋口味僅僅只有三種,點餐的方式也很特別,這裡沒有提供什麼自助吧吃到飽,這裡的所有餐點都是用點的,只有飯跟麵可以無限續,不過...你若帶上100CM以上的小孩子來吃的話,若是共鍋則沒有提供吃到飽服務,除非你另外再點一鍋,這一點熊胖覺得不是非常的合理,如影片裡所說,以熊寶不到6歲的小朋友來說,哪一位家長會另外再點一鍋給小朋友吃的呢?除非家長是大胃王沒話說。

 


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▲經典麻辣 198元(+39元雙倍肉)


坦白說還沒來吃那個鍋之前,從別的文章看到圖片,本來以為他們的鍋會跟小石鍋一樣大,結果居然竟差不多小個3分之一有吧!就算我們另外加了39元的雙倍肉,其實也感受不出這一整鍋被肉掩埋的豐富感,不過麻辣鍋卻也是所有鍋類感覺菜色最豐富的。

 


 

熊胖這次選的是特選牛肉鍋,所採用的牛肉應該是坊間常見的牛培根,肉質上不算難吃,因為帶有些許油脂的關係,整體吃起來還算嫩。

 

▲青蔥醬燒鍋 238元

 

剛剛上述有說麻辣鍋整體的感覺會比其他鍋物感覺配料更豐富,看到這,相信大家應該會認為熊胖所言非虛,當然我們不能要求跟DM圖片一樣,但熊胖認為看到這一鍋應該會覺得很空虛吧!

 

 

豬肉的品質應也是屬於豬培根部分,熊胖沒有特別詢問店員,吃起來的口感也是不錯,不會讓人覺得太難咬的那種,在肉的品質上,確實還維持在一定的水平。

 

▲硬硬DER的炸雞雞(鍋套餐+100元)

 

那個鍋的炸雞水準還不賴,外皮酥脆,肉質軟嫩,另外還有附上一疊青梅醬汁幫助解膩,但我們認為沒有加胡椒的炸雞總是少一味,但可以加桌上的七味粉,可以增加炸雞的香氣,大家若有去吃那個鍋,可以試試看。

 

▲酸梅湯 單點30元

 

整間店讓熊胖最有記憶點的應該就是他們家的酸梅湯了,甚至可以說來這裡吃鍋必點的飲料,甘甜、酸度皆適中。


 

這次來那個鍋用餐,熊胖整體吃下並沒有特別覺得它不好,唯一感受不好的應該就是對待小朋友共鍋的方式不是挺友善,至於原因熊胖就不再多做贅述,其他以湯品、肉質來說都還維持在一定的水準,是一家可以品嚐的店,但若要帶小朋友來吃的話就需要三思了,好啦!以上就是熊胖在那個鍋的自費體驗分享,你對平價鍋物也有興趣嗎?這一篇提供給你參考囉!

 


【文章屬個人感受,不代表全部】


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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名:那個鍋-崇德店
 🔎官網:那個鍋-崇德店
☎️電話:04 2235 5000
🏡地址:台中市北區崇德路一段579號
⏰營業時間:11:30~22:00
🐷服務項目:鍋物
📋無服務費、內用、外帶、付現。
❌ 公休日:依店家公告

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