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【台中豐原】座上嗑個人石鍋-豐原店,廟東商圈附近蔬食、火鍋吃到飽,雙人套餐大嗑犇牛,澎派肉量爽吃過癮

 

以后里起家的人氣火鍋座上嗑個人石鍋,根據網路消息指出座上嗑個人石鍋除了個人鍋物之外,主打蔬菜、火鍋料、自助吧、麵食吃到飽,CP值相當高,雖然如此,但它在豐原也好一陣子了,熊胖到最近才進去吃,看了一下網路Google,兩家評論約有兩千三百多則,平均分數則落在4.8左右,可見受歡迎的程度自是不可言喻。 


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座上嗑個人石鍋 - 豐原店,位於豐原博愛街上,也是太平洋百貨正對面,一襲橘色的外觀格外顯眼,還有大大的一個嗑字,完全不用怕找不到,至於停車方面,則要到後方停車場,不過至於有沒有特約,熊胖就不清楚了,畢竟對於機車方面也不是非常好找就是。

 

 

一到座上嗑個人石鍋 - 豐原店室內,左手邊就可以看到櫃檯,倒是這個櫃檯真的有點特別,完全是以樹幹的造形設計,感覺很不錯。


 

右手邊就可以看到座位,有四人座與兩人座,熊胖倒是認為這一處桌與桌的距離,好像是有點擁擠的感覺,中間走道倒是很寬敞。


 

往二樓用餐方向的轉角處也有四人座的用餐環境,這一邊倒是蠻像兒童用餐環境,還有以超級瑪利的發想,設計了座上嗑LOGO的圖樣,還蠻可愛的。

 

 

一樓這部分有提供飲料自助吧,提供碳酸飲料、奶茶、美祿的冷飲,有冷飲當然也會有熱飲,就端看客人喜歡哪一種的囉!

 

 

在飲料機的後方也有提供白飯、王子麵、鍋燒意麵、粉絲以及湯底,想加湯或吃麵的朋友都可以拿取,座上嗑個人石鍋 - 豐原店所提供的湯底都是各種口味的湯底,所以不至於加湯時,該有的湯底味道會越加越淡。

 

 

吃火鍋當然就少不了醬料部分,除了基本常見的沙茶、青蔥、蒜、辣椒、醬油、醋之外,熊胖非常推薦他們的特製醬,些許的特製醬加上些許的花生粉,真的非常好吃,各位可以試試。


 

剛剛跟大家說的飲料自助吧提供的碳酸飲料,在二樓則是換成了霜淇淋,所以二樓的客人想喝碳酸飲料要跑一樓,一樓想吃霜淇淋的就要跑到二樓,這發想是不是想讓客人多運動可以吃更多呢?

 

 

在一樓我們剛剛看到的王子麵、意麵、粉絲,在二樓提供的更多,畢竟二樓的空間比一樓的大很多,不過這也藏得蠻角落的,就在醬料區的後方。

 


 

二樓的空間比起一樓來說真的是大蠻多的,寬敞許多,也非常適合公司聚餐,因為座上嗑個人石鍋 - 豐原店有兩張長桌,一張大約是10人座,大家聚在一起吃火鍋,也是一件相當熱鬧的事。

 

 【DM擷取自官網】

 

座上嗑個人石鍋 - 豐原店這邊提供了9種湯底選擇,除了基本石頭鍋跟藥膳鍋不用加價外,其餘口味的湯底鍋都需要加50~65不等,當然也有提供雙人套餐系列優惠組合,這次我們選擇的是888元的大嗑犇牛,對愛吃牛肉的熊胖來說應該可以吃到爽爽der。

 


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▲干貝麻辣鍋 +50元

 

就單喝麻辣鍋湯底來說,一入口就可以很明顯感受到這一鍋的辣度,不過喝到最後隱約會有干貝的鮮甜味,算是還蠻特別的湯底。

 

 

湯底上來的時候,在裡面撈到一塊豆腐,而且還不小塊,可能因為泡在湯裡的時間夠久,所以熊胖覺得相當入味。

 

▲芋香牛奶鍋 +50元

 

這一鍋是妃妃的,妃妃相當喜歡在火鍋裡放芋頭,很愛湯底有一股濃濃的芋頭香氣的感覺,而這一鍋不用另外在加芋頭塊,就有很濃郁的芋香味,整體喝起來還不錯。

 

 

剛剛上述有跟大家說過座上嗑個人石鍋 - 豐原店是一家蔬食、火鍋料吃到飽的店家,所以對蔬菜火鍋料特愛的朋友可以無限續點,今天我們點了高麗菜、南瓜、紅蘿蔔、芋頭塊、豆皮、香菇、玉米筍、米血不等。

 

▲大嗑犇牛肉品(嫩肩牛、牛小排)

 

這一盤上來的時候,熊胖真的有驚艷到,這嫩肩牛的肉片真的是好大一片,完完全全就是把另外一邊的牛小排覆蓋掉了。

 

 

大大的嫩肩牛,熊胖建議最好不要一口塞,真的是很大一片,最好是分兩口比較恰當,肉質整體吃起來很好咬,非常Q彈。

 

▲大嗑犇牛肉品(低脂板腱牛、特級雪花牛)

 

這兩款肉品的份量也相當的多,而且每一塊都不算薄,保有一定的厚度,在肉品的品質上,熊胖認為座上嗑個人石鍋 - 豐原店真的是不錯。

 

 

這兩款的肉品吃起來軟嫩度都很剛好,油脂也很夠,吃得出來並非是那種劣質肉,不論是搭配麻辣鍋還是妃妃的芋香牛奶鍋都很好吃。


▲海鮮大拼 198元

 

另外我們也點了一盤海鮮,有草蝦、白蝦、魚片、透抽、蛤蠣等說豐富嗎?倒也還好,整體鮮甜度算是正常範圍,倒是蛤蠣部分吐沙並沒有吐得特別乾淨(影片有顯示),不過也並不是所有蛤蠣皆是如此。

 

 

這次來到座上嗑個人石鍋 - 豐原店用餐,整體的感覺都還算不錯,尤其是肉品的講究下,真的是好吃到沒話說,整個吃的很爽,很有滿足感,特製的醬料吃起來也很有記憶點,雖然在食材上還是有些許不足的地方,但大致上都算很不錯,好啦!以上就是熊胖在座上嗑個人石鍋 - 豐原店的自費體驗分享,你也喜歡吃火鍋嗎?這一篇提供給你參考囉!

 


【文章屬個人感受,不代表全部】


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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名:座上嗑個人石鍋 - 豐原店
☎️電話:04 2522 5569
🏡地址:台中市豐原區博愛街19號
⏰營業時間:一~五17:00~02:00
六日11:00~02:00
🐷服務項目:火鍋
📋低消一份套餐或共鍋費199元
120~140cm每人139元(共鍋費無折抵)
120cm以下免收費
無服務費、內用、外帶、付現。
❌ 公休日:依官網公告

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