前陣子熊胖在某社團上與大家分享討論廟東正兆蚵仔煎的口味是否始終如一，意外收獲不少網友在底下推薦了豐原眾多人所推薦在地經營差不多也有40年之久的店家，今天熊胖則撥了個空來到這裡一嚐這一家的味道，看看是自己的口味是不是真的與大家一樣，還是獨樹一格，到底味道如何？就跟著熊胖一起往下看看吧！
玉山蚵仔煎，早期是在豐原三民路上，現今位於台中豐原圓環北路上，與三環路交叉口，店家賣的東西也算蠻多的，基本上經營的多為台灣道地小吃，看到社團內網友的留言，大多也都是推薦他們家的蚵仔煎與當歸湯，今天熊胖就是特別來品嚐看看各位網友所推薦的主力餐點。
玉山蚵仔煎，就環境上來看，就像是一間現炒店家上一般傳統麵店，因為熊胖是選擇平日的中午去消費，放在台面上的食材可說是不多，畢竟天氣太熱，許多生鮮食材不宜放置室溫太久，所以大多都放在冰箱保鮮吧！
因為疫情的關係，店家的座位數僅有4桌，空間上真的歡場到不行XD，雖然玉山蚵仔煎是在鐵皮屋下用餐，但用餐環境上還算舒適，並不會覺得太過悶熱。
剛剛前面有述說，玉山蚵仔煎像是現炒店與傳統麵店的綜合型店家一點也不為過，玉山蚵仔煎有很多餐點可以選擇，現炒、湯品、滷味小菜、飯、麵都有，整體來說選擇性很夠，不過豐原在地的朋友們，你們來這裡都吃什麼呢？歡迎跟熊胖討論。
▲蚵仔煎 60元
不知道是因為疫情的關係，還是店家至始至終都是以衛生餐盒盛裝，不過不管用什麼裝，美味的餐點都不會因此而走味，尤其是現點現吃的最讚。
玉山蚵仔煎，醬料味道上還不錯，不是熊胖所討厭的肉圓雙醬，因為在熊胖的認定上，肉圓雙醬僅能在肉圓上才能顯示出它的美味，蚵仔煎就是要有屬於自己的醬料才叫獨特，這一家蚵仔煎，吃起來有一點微酥感，熊胖很愛這一種，而且還吃的到他的蛋香，蚵仔吃起來也很新鮮，與正兆蚵仔煎相較之下，各有各的特色，若論價格方面的話，就玉山蚵仔煎略勝一籌。
▲肉絲炒麵 60元
這一道一上桌的時候真的是嚇死熊胖了，這份量....在豐原熊胖還真沒遇到過，也太多了吧！！還是老闆你看熊胖在拍照就偷偷塞給我這麼大盤啊？！幸好熊胖此時此刻肚子還算餓，不然還真的吃不完的捏。
玉山蚵仔煎的肉絲炒麵，坦白說，不算是最有特色的那一種，麵條保有Q性，味道上屬於比較中規中矩，但是以60元的價格來說，這一盤炒麵CP值爆表，很值得吃。
▲當歸鴨湯 50元
玉山蚵仔煎的當歸鴨肉湯也是眾多網友所推薦的一款，湯頭喝起來相當清爽，沒有超級濃郁易膩的中藥味，有許多類似這種當歸湯，都是那種甜死人不償命的，而玉山蚵仔煎的並不會，很好喝，很順口，是那種喝完不會覺得口渴的那種。
玉山蚵仔煎的鴨肉也很值得一吃，整體吃起來又香又嫩，鴨皮保有一定的Q彈，鴨肉吃起來與鵝肉一樣嫩，重點是這一碗鴨肉的數量居然有7～8塊肉！！一碗還賣你50元！！實在是有夠便宜的啦！CP值又爆表的一道餐點。
今天經過某社團網友來到所推薦的玉山蚵仔煎，整體餐點來說，熊胖跟妃妃都很喜歡，而且都認為這一家的CP值真的很不錯，雖然熊胖僅僅只有點三樣，但真正好吃的餐點也不用多，就能代表其美味的品質保證，在這裡也跟社團內的各位網友說聲謝謝，讓熊胖知道這一家既好吃CP值又高的店家，讓熊胖可以好好享用美味一餐，好啦！以上就是熊胖在玉山蚵仔煎自費體驗分享，你也喜歡台灣道地小吃嗎？這一家玉山蚵仔煎提供給大家參考囉！
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