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台中有家營業到凌晨五點的火鍋吃到飽,店名叫狩鍋,狩鍋主打288元起就可以無限享用自助吧吃到飽,妃妃同樣從Instagram的短影音這家狩鍋的時候,就已經決定要來試試,好奇的熊胖也想知道狩鍋的288元的火鍋到底可以吃什麼?同樣的,有吃過的朋友歡迎留言跟熊胖分享,沒吃過的朋友就跟熊胖一同來看看吧!
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狩鍋,位於台中北區漢口路上,從外觀裝潢看來是走一股岩洞風格,而這附近在停車方面當然也是不太方便,機車部分也還好,想吃的朋友除了需要特別訂位之外,也需要耐心地尋找車位。
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一進入狩鍋就可以看到招待的櫃檯,不過時常都沒有接待人員,不是不在乎客人,而是狩鍋外場的工作人員真的少,熊胖用餐的時候大約看一看,差不多只有兩三個。
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狩鍋的環境上,簡潔且明亮,入口處的用餐區呈現的是比較有質感一些,另一邊的用餐區就比較一般,不過值得一提的是,座位都算寬敞,用餐起來還算舒服。
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狩鍋的中島有提供冷飲、熱飲以及霜淇淋,而霜淇淋旁邊還有一些配料區,熊胖覺得比起之前分享的瀧厚炙燒熟成牛排的自助吧好太多了。
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狩鍋也準備了一些蔬菜以及火鍋料,就誠意上來說,真的給的很足。
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狩鍋在醬料部分也不馬虎,多種醬料任君搭配。
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狩鍋無限供應白飯之外,另外還有準備一鍋油蔥肉燥,從上圖來看,這一鍋的肉燥是真的可以撈得到料,而不是只有一堆醬汁。
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【DM擷取自網路】
狩鍋準備的鍋物算是蠻多元的,基本上就是288元起跳的價格,當然,想吃得越好價格方面就越高,一種鍋只搭配一盤肉,想在肉肉上獲得一定上的滿足,熊胖是建議最好還是點雙人套餐888元以上才比較有可能。
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▲鮮蔬豆腐鍋 288元
答案揭曉,狩鍋288元火鍋吃到飽的品項就是這一鍋,也就是說基本的蔬食鍋,這次我們點的這一鍋也不算是素食的,畢竟這一鍋的湯底是屬於雞湯鍋,素食的朋友也可以更換素食鍋湯底。
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剛剛上述已說過,蔬食豆腐鍋是雞湯鍋,在還沒丟入任何食材之前,它雞湯鍋的湯底味道還算不錯,不致於完全沒味道,喝的到淡淡的鮮甜味。
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▲藍絲帶牛五花鍋 358元+石狩奶香鍋+68元
本來以為應該會是市面上的牛奶鍋之類的,沒想到狩鍋這石狩奶香鍋的湯底顏色,著實讓我們有點嚇到,而且喝起來讓我們覺得味道超級像奶茶鍋,還蠻特別的。
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每一鍋另外都會附上一盤蔬菜盤,熊胖認為,這蔬菜盤似乎有點多餘了,畢竟熊胖認為,既然都有提供蔬食自助吧,雖然有些食材在自助吧上是沒有的,但也不見得這一盤的每種食材人人都愛,何不直接讓客人到自助吧取用自己想吃的食材,既不浪費,客人吃的也開心。
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這一盤是點豆腐鍋附上的豆腐花盤,有兩碟豆腐花以及些許的千張。值得一說的是這豆腐花的刀工真的細。
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▲DIY紙包蝦仁漿 128元
這一道是我們另外加點的火鍋食材,它的吃法就是將蝦仁漿包覆在千張之中,然後再丟到火鍋裡面煮,整體吃起來Q彈Q彈,千張的豆香味搭上蝦仁漿帶來的甜,吃起來可說是層次相當豐富。
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▲滷肉飯
狩鍋提供的滷肉,香氣足夠,有一定的水準,整個吃起來不會太油膩,白飯部分軟硬適中,粒粒分明,整個吃起來還不錯。
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▲藍帶絲牛五花 單點78元
就肉片來看,看似好像相當大,其實並不然,薄度上來看也算薄,就熊胖來吃的話是需要兩片一起才會比較有飽嘴感,雖是如此,不得不說狩鍋的肉片還算得上新鮮。
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▲甜點-楊枝甘露
沒想到狩鍋不但提供了自助吧的霜淇淋之外,竟然還有提供餐後甜點,這是讓熊胖相當意外的,熊胖用餐的當天提供的是楊枝甘露。
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狩鍋的甜點還算濃稠,以芒果口味的醬汁搭配西米露,整體味道還算不錯,不會太甜,不過就是稠了點,整體表現還算不錯。
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狩鍋這次提供的霜淇淋口味是北海道鮮奶以及黑糖奶茶兩種口味,熊胖選擇了綜合口味,黑糖奶茶的味道還蠻濃郁的,也沒有太重的冰沙感,搭配一旁的配料吃,口感還算不錯。
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這次來到狩鍋這邊用餐,在餐點的品質上大致都不錯,雖然288元對熊胖來說真的吃不到什麼東西,大概就吃一堆蔬食,不然就是自助吧的火鍋料來充飢,想吃到肉基本上都要358元起跳,而且還不是吃的很滿足哦,如上述所說,要吃的比較滿足的話,基本就要直上888元以上還比較有可能,不過狩鍋的自助吧準備的份量也可以說很有誠意,而且上大夜班的朋友想吃個火鍋也是有個去處也是不錯,好啦!以上就是熊胖在狩鍋這邊的自費體驗分享,你也喜歡吃火鍋嗎?這一篇提供給你參考囉!
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