上星期到后里泰安櫻花季，帶著妃妃與熊寶來戶外透氣走走之前，大概搜尋了一下泰安附近的美食，看到了這間黑皮臭豆腐人氣相當的高，網路評價還有3.5分，說高不高，說低也不是很低，美食嘛！總是無法迎合每一個人的胃口，本來以為是一般的小攤位，來到店裡才知道，小攤位只不過是料理區，旁邊的座位區真的是讓熊胖為之驚嘆啊！！！
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黑皮臭豆腐位於苗栗泰安清安村洗水坑豆腐街裡，也是泰安這邊頗具知名的老街，這裡的特色幾乎都是以豆類為主的小吃，與深坑老街似有雷同之處，尤其是以臭豆腐為主，老實說熊胖跟妃妃甚少來到苗栗走走踏青，這一次來到這裡才知道，同樣是泰安鄉路程距離居然是如此相差甚遠。
黑皮臭豆腐旁有一處相當寬敞的用餐座位區，點餐的方式是先告知門口服務人員要內用或是外帶，如果室內用的客人，服務人員會給你點餐的單子，然後再到裡面自行找座位，填完單子之後再交給服務人員，同時請先結帳，隨後餐點則會陸續為你送上桌。
黑皮臭豆腐提供的餐點，其實真的算是很簡單，有臭豆腐、飯類、湯類等三種，不喜歡吃臭豆腐的朋友，熊胖也蠻推薦他們家的肉燥飯。如果連肉燥飯也排斥的話，那就只能選擇白飯了。以價格來看的話，比一般的臭豆腐高一些些，不過這也難免的，畢竟這個地方算是觀光景點區，想想通常觀光景點區有哪一樣便宜了，在這個地區一盤只賣你60元的臭豆腐算是很有良心的店家了。
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▲綜合臭豆腐 60元
黑皮臭豆腐的綜合臭豆腐就是黑色臭豆腐加上原味的，與一般一樣，旁邊都會附上自家醃製的台式泡菜，比較不一樣的是，店家不會直接幫你加辣，要加辣的話，需要自己到調味料區自行添加。
現炸現吃的臭豆腐一直以來是熊胖認為最好吃的，外皮酥脆，豆腐軟嫩，而且這黑皮臭豆腐店的臭豆腐其實也很紮實耶，不像一般我們所吃到的臭豆腐有一些都會覺得空虛空虛的。聽說黑色的臭豆腐是以中藥泡製的，所以才會有這一黑色的外皮，不過熊胖是吃不出來有中藥的味道，口感倒是還不錯。
▲肉燥飯 40元
黑皮臭豆腐除了主打臭豆腐之外，他們也有賣米飯，肉燥飯也是他們家必點的美食小吃之一，熊胖個人還蠻推的，別小看這單純又不起眼的賣相，他們的肉燥滷汁香氣逼人啊！！
瘦肉與肥肉的比例差不多是7：3，怕吃到肥肉的朋友也可以試試這一道傳統小吃。肉燥給的相當大氣，淋在飯裡的滷汁也相當足夠，吃起來不但不油膩，且一點都沒有膩口感。
▲福菜竹筍湯 40元
好大氣的竹筍湯，黑皮臭豆腐放料真的是不手軟的捏！福菜竹筍湯的湯頭相當清澈，喝起來也非常清甜，福菜跟竹筍的味道有煮出來，雖是如此，熊胖個人認為口味可以再重些，福菜跟竹筍的香氣會更加濃郁。
苗栗泰安清安村洗水坑豆腐街裡的黑皮臭豆腐，熊胖個人覺得是一間蠻值得推薦的店家，雖然假日人潮相當的多，送餐的速度同時也算很快，並不會因為客人太多而有所延遲，餐點也蠻有特色的，如果說要問我臭豆腐跟肉燥飯的表現相比的話，熊胖不諱言的告訴你，肉燥飯的表現會比臭豆腐更加亮眼。
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名：黑皮臭豆腐
☎️電話：03 794 1796
🏡地址：苗栗縣泰安鄉清安村1鄰45號
🏡地址：苗栗縣泰安鄉清安村1鄰45號
⏰營業時間：10:00 - 17:00
假日：10:00 - 17:00
假日：10:00 - 17:00
🐷服務項目：各式臭豆腐、米飯、湯品
📋無服務費、內用、外帶、付現。
❌ 公休日：依官網公告
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