台中有家家常麵館相當夯，目前擁有2家分店分別在台中民權路與大昌街，在IG上討論度也頗高，用餐時間一到店裡的座位將近客滿，所幸熊胖避開尖峰時段前來，否則可能就要在門口等待了。
花山家宣飲麵鋪，承如上述所說，在台中民權路與大昌街各有一家，今天熊胖來的這一家位於大昌街與大墩10街路口處，看到店家外觀的裝潢設計，不禁想問，現在文青店是否都喜歡用藍白交互搭配，雖是如此，花山家的風格上多了一股日系的氛圍，有著自家獨有的特色感。
店家會先給予菜單，劃好單之後，在前往櫃臺確認餐點，並且先結帳，之後才會開始製作餐點，上餐的速度，讓熊胖真的是頗為驚訝的的快。
店內有著明亮且寬廣的用餐空間，白色牆面配上靛藍色與木質系裝潢與桌椅，日系風格的感受更加顯著，熊胖趁著天色為暗，尚未用餐時段的尖峰人潮趕緊前來品嚐，所以這個時候店內並沒有太多的客人，但還是陸陸續續有客人進來。
店家門口旁另有各式各樣商品販售，有醬料、零食等等商品，如果想買個伴手禮的話，也都可以參考參考，商品還蠻合適的。
店家同樣是採半自助式的經營風格，白開水、餐具、各式醬料皆可自取，另外也有提供兒童餐具。
店家的餐點價格上還算平價，主打各式各樣的乾麵，想喝點熱湯的話，還有兩種湯麵可以選擇，店家另外還有提供飲料唷，吃完餐點在配上一杯飲料，熊胖認為這樣才能真正算得上是滿足。
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▲蔥油家常麵 65元
簡單且古早的美味乾麵，我想應該就屬這一味了。香噴噴的蔥油醬汁、再來點蔥花提味，另有半顆滷蛋，熊胖認為有時候越平凡且簡單的料理，越是美味的讓人無法自拔。
吃這種家常麵的時候一定要攪拌的非常均勻，對重口味的熊胖來說，蔥油的香氣略淡了些，可對妃妃來說味道很夠，麵條還蠻Q彈有嚼勁。
▲金沙豬肉麵 89元
這一款是花山家兩款湯麵之一，為何叫金沙豬肉麵，熊胖並不知道，但是一上桌，那股香氣卻撲鼻而來，湯頭喝起來有點類似沙叻鍋的感覺，菜單上有註明微辣的口感，熊胖是覺得有辣辣的味道，但它是比較屬於大眾口味，偏好有辣感的朋友可另外加一點特製辣醬提味。
花山家的麵條讓熊胖有點搞模糊了，我一直以為湯麵用的麵條是比較粗的關廟麵，可店員又說關廟麵是乾麵專用的麵條，就熊胖的認知裡，關廟麵不就是粗扁粗扁，麵條兩旁帶點浪花的麵條嗎？怎麼會是細長細長的呢？還是熊胖才疏學淺，認知不夠=.=
▲阿嬤豆干切 40元
專為熊寶而點的小菜，一上桌的時候，坦白說，我很驚訝，怎麼會是白白一遍，很質疑這樣的豆干，是否真有味道。
吃了一口之後，發現自己錯了，豆干不但有味道且非常入味，會讓人一口接一口，熊寶吃完自己晚裡的豆干之後，還不斷的吵著要吃，這碗豆干基本上都是他吃完的。
這次來花山家的餐點，基本上還算是滿意的，除了蔥油家常麵味道上對重口味的熊胖來說算是比較偏淡之外，其餘都還不錯吃，尤其是豆干，讓熊胖非常的驚艷，顛覆了熊胖既定的印象。用完餐之後，已來到尖峰的用餐時段，店家的座位都已經客滿，我想大家對於花山家的味道也絕對是滿意且有信心的。
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名：花山家宣飲麵鋪-大昌店
🔎官網：花山家宣飲麵鋪大昌店
☎️電話：04 2320 6769
🏡地址：台中市西區大墩十街76號
🏡地址：台中市西區大墩十街76號
⏰營業時間：11:30~20:00
🐷服務項目：各式麵食、小菜、飲品
📋無服務費、內用、外帶、付現。
❌ 公休日：依官網公告
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