很久沒有到東勢吃美食，今天來到這家崎頭肉丸、筒仔米糕，看店名顧名思義主要經營的是傳統美食，上一次來東勢品嚐銅板價牛肉麵洞庭春牛肉麵，殊不知這間崎頭肉丸、筒仔米糕因為疫情期間並沒有開放內用，無奈之下只有打包上山享用了，至於打包後的餐點如何？就跟著熊胖一起看下去吧！
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崎頭肉丸，在東勢這一帶好像都是這樣稱呼它，位於東勢勢林街，對面則是東新國小，這裡算是相當的難停車，若開車來到這裡的朋友可能要非常有耐心的找停車位，倒是騎機車的朋友比較方便，崎頭肉丸似乎相當的知名，網路上算是有不少相關報導，不僅是它的肉丸知名，連他們家的筒仔米糕也相當多人推薦。
崎頭肉丸的內用座位比較像是併桌式的座位，有位置就坐，沒有位置就等，用餐顛峰時刻如果是比較多人想坐在一起的話，可能性就比較低了，當時去的時候因為疫情的關係，崎頭肉丸並沒有開放內用，所以照片上是比較空空如也，現在的話也不知道它開放內用了沒。
在攤位前可清楚看見主要經營的有分三大類，筒仔米糕、肉丸、關東煮等三種，每一種都算是蠻熱銷的，正中午來買的時候，油鍋裡的肉丸都快賣完了。
其實崎頭肉丸不僅是筒仔米糕、關東煮、肉丸，還有排骨湯，重點是他們的價位，對熊胖來說真的是很便宜，不像豐原隨便一碗知名排骨湯都是70～80起跳，而味道也都大同小異，反而沒有什麼多大的特色點。
▲筒仔米糕 35元
崎頭肉丸的筒仔米糕用的是陶瓷容器下去蒸煮，並非是那種用鐵製容器的那種，熊胖相當喜歡這一種古早味的作法，米糕吃起來也粒粒分明，建議要加店家的辣椒醬，風味才會夠，而且口感也會比較濕潤，不加辣椒醬的話，吃起來就會比較偏乾。
▲崎頭肉丸 35元
肉丸應該是這一家的招牌，也是屬於油泡肉丸，前陣子熊胖會常思念吃肉丸，想不到這次來東勢居然跑來買肉丸，真是天順我也。
這裡的醬同樣也是會有米醬、醬油、辣椒醬，比較特別的是他們還會添加蒜泥，崎頭肉丸的外皮相當Q彈，裡面的肉也相當紮實，吃起來相當有口感，完完全全不輸給熊胖上次跟大家分享的沙鹿巨業肉圓，很開心熊胖又找到一家不錯吃得肉丸店了，而且前陣子台中肉圓才獲得米其林推介，熊胖則認為這家崎頭肉丸也很值得列入米其林的行列。
▲關東煮 每樣10元
崎頭肉丸的關東煮每一樣都只算你10元，其實這樣的價格算是很平價，熊胖不能說特別便宜或昂貴，畢竟用料不同，選擇性不同，不過值得一提的是崎頭肉丸的關東煮也是他們人氣商品之一。
我們這次點了黑輪1支、貢丸2顆、米血1塊照理來說應該是40元，不懂為何老闆娘居然算我們50元，難道連湯也算是品項的一種嗎？不過話說回來，崎頭肉丸關東煮的料就較為普通，湯頭的話倒是蠻有味道的，不錯喝。
▲紅燒排骨湯 50元
湯都喝完一半了才想起忘了拍就變成這樣了，崎頭肉丸的湯頭喝起來相當濃郁有味道，又別於豐原知名的排骨湯，對熊胖來說可以說更勝一籌，讓人不自覺得一口接著一口的喝，他們的排骨也相當的大塊，肉質也非常軟嫩且不柴。
這次來到東勢崎頭肉丸基本上他們的招牌美食都算是吃到了，整體來說除了關東煮較為普通之外，其餘的熊胖跟妃妃都覺得很不錯吃，甚至比我們曾經吃過的都還要好吃，這也難怪有許多人都推薦他們餐點的原因，道地的傳統小吃就是要這樣才美味，好啦！以上就是熊胖在崎頭肉丸的自費體驗分享，你也喜歡到地傳統小吃嗎？這一篇提供給你參考囉！
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