連續跟大家分享了2020米其林必比登美食小吃，不知道各位是不是對這名稱感覺到有點小膩，熊胖我倒是有一點，不過.....熊胖還是想跟大家繼續分享這類美食，沒辦法！好吃的美食，對熊胖來說就是不容沈默，就是要跟大家分享，就是要支持，今天跟大家分享的這一家，同樣也是在中區，同樣未獲選名單之前生意就相當不錯，重點是他們是一家不像早午餐店的早午餐店，很奇怪吧！熊胖也特納悶，就跟著熊胖繼續看下去吧
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上海未名酸梅湯麵點，位於中區市府路上，剛剛提到這是一家最不像早午餐店的早午餐店，其中原因在於店家從早上八點就開始營業了，一路營業至下午兩點就打烊了，WTF？有點讓熊胖開了眼界，重點是他們是一家麵店，這附近既不是學區，也不鄰近市場，營業時間居然是設定如此，可見上海未名酸梅湯麵點具有一定的實力。
瞧！這人潮誇張否？坦白說，熊胖安排一系列美食行程當中，從阿坤麵、富貴亭飲食店、富鼎旺豬腳-中正店、台客燒肉粥名單中，上海未名酸梅湯麵點算是第二站，熊胖應該要把這一家列為第一站才是，畢竟上海未名酸梅湯麵點從早上八點就開始營業了，為什麼要列為第一站？我們繼續看下去。
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上海未名酸梅湯麵點點餐沒有固定模式，座位沒有滿的時候先點餐後入座是沒問題的，座位客滿的時候，店家會建議先找到座位後再點餐，那一個人來吃，又想要內用的時候呢？不就只剩下外帶可以選擇？這是熊胖我當下的想法，或許店家另有安排也說不定。
看到上海未名酸梅湯麵點的菜單，你是否還認為這是早餐嗎？牛肉麵？豬排麵？應該有人會跟我說，中部人常常把爌肉飯當早餐了，這種麵當早餐有什麼好驚訝的，所言甚是！確實沒什麼好驚訝的，但中部有幾家會把這樣的餐點當早餐經營的呢？就連台中所有市場裡也找不到幾間吧！
老實說一碗豬排麵，從價格上來看，確實不是很親民的價格，上海未名酸梅湯麵點採用的同樣是細麵，不知道米其林必比登評選人員是不是對細麵比較情有獨鍾，哈哈哈XD，豬排麵的湯頭算得上是蠻清爽的湯，但熊胖對於有加酸菜的湯並不是很愛，甚至熊胖也懷疑是否牛肉麵的湯頭也是同樣的，只是主菜不同而已，這只是熊胖自己的猜測。
雖然剛剛說豬排麵價格上不是很親民，但一份豬排麵會有兩塊豬排，上海未名酸梅湯麵點也算是誠意十足了，豬排採用的是里肌肉的部位，肉片也算是挺薄的，口感適中，說嫩不嫩，說柴不柴，算是好吃的豬排。
剛剛上述有提到為何應該把上海未名酸梅湯麵點排在第一站？
一、到了中午開始就人滿為患，排隊排了將近半小時
二、由於生意相當好，很多餐點越到中午，很多餐點都已經銷售一空，如這次我們之所 以會點豬排麵，主要原因在於牛肉麵以銷售一空了，甚至連招牌酸梅湯也都沒有了。
這次來到上海未名酸梅湯麵點，沒吃到牛肉麵、酸梅湯，對我們來說著實有些可惜了，等這一波米其林必比登美食的風潮一過，有機會在去品嚐看看吧！
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店家：上海未名酸梅湯麵點
🔎官網：上海未名酸梅湯麵點
🔎官網：上海未名酸梅湯麵點
☎️電話：04 2225 0377
🏡地址：台中市中區市府路69號
🏡地址：台中市中區市府路69號
⏰營業時間：08:00-14:00
🐷服務項目：麵類、小菜
📋無服務費、內用、外帶、現金
❌ 公休日：星期日
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