最近這幾年,台中有不少小吃美食皆榮獲米其林必比登的推崇,不外乎今天要分享的這家羅家古早味,坦白說,熊胖並沒有全部都品嚐過,最主要的原因來自於考量到人數、食量、價格是不是符合我們所需,今天要跟大家分享的這一家,相同的也是曾獲得米其林必比登的推崇,至於餐點部分如何?沒吃過的朋友就跟著熊胖一起來看看吧!
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羅家古早味,位於台中南屯區向上路三段,這附近對於停車這方面確實不是很方便,機車方面嘛!熊胖也是認為不是很好找,當天熊胖是搭乘捷運在搭乘公車來到這裡,熊胖覺得還算得上方便,想吃又不想因為找停車位而煩惱的朋友,不妨可以考慮這個方法,吃完之後可以在搭公車去逛IKEA。
羅家古早味的用餐環境,嚴格來說不算寬敞,每個座位的距離都還算近,如果每桌都做滿人的話,基本上應該只剩下中間走道可以行走。
羅家古早味有無限供應氣泡水,雖然熊胖還蠻愛氣泡飲料,但並不是很愛無糖的氣泡水,所以當天來這裡用餐時並沒有取用,當然也就無從跟大家分享這氣泡水的味道,另外羅家古早味的餐具也都是集中在消毒櫃裡,要記得來這裡取用。
另外對羅家古早味的餐具上有任何疑慮的話,他們也有提供衛生餐具,旁邊還有羅家古早味自己特製的辣椒,喜歡吃辣的朋友可以嘗試看看。
熊胖拿取了一點點的辣椒,熊胖覺得它們的辣椒,雖然辣,但是辣的還算蠻香的,不會感覺到辣到很受不了的那一種。
羅家古早味所賣的餐點,絕大部分都是屬於溫補系的,雖然有一般的魯肉飯、乾麵之類的,倒是讓一些不想不能吃麻油的朋友多了一種選擇,主要價格方面嘛....並不能算特別平價,至於大家能不能接受就端看個人的價值觀了。
▲豬棒腿飯 85元
這一碗來的時候,熊胖誤以為這一隻腿是鴨腿來著,份量上沒有特別大碗,另外還有滷豆腐、筍乾等配菜,以85元的價格來說還算是能接受的範圍。豬棒腿吃起來味道夠,肉質上也很軟嫩,米飯粒粒分明算是基本的標準,熊胖就不贅述,整個吃起來是算得上好吃的一碗飯。
▲魯肉乾拌意麵 40元
這一碗是為了熊寶而點的麵食,本來我們要點的是另一款蝦醬拌麵,但因為考慮到熊寶無法接受那個味道而作罷,而這一碗魯肉乾拌意麵,味道跟口感上是比較屬於中規中矩的那一種。
▲土雞腿湯(加麵線)195元
這一碗應該也是羅家古早味主推的餐點了吧!值得一提的是羅家古早味的湯可以自己選擇加酒或不加,這次我們選擇的是沒有加酒的,主要也是因為熊寶的關係。
麵線部分,整個吃起來軟Q軟Q的,口感上還不錯,帶有一點鹹香感,與我們印象中喜歡吃的麵線相差無幾,也就是說羅家古早味的麵線,對我們來說是喜歡的,是好吃的。
雞肉部分因為都是雞腿肉,整個吃起來自然是相當軟嫩,附帶一提的是,這一碗里約有4~5塊的雞腿肉。
因為我們選擇無酒的湯頭,雖然湯底本身就帶有麻油雞該有的味道,若是有加酒的話,熊胖相信這湯應該會更凸顯它更該有的風味。
▲燙青菜 40元
整個餐點上最讓熊胖傻眼的應該就屬這一道了,根據大部分店家燙青菜的經驗,應該都是空心菜、大陸妹、地瓜葉等等葉菜類,燙高麗菜倒是微數少見的一道,上桌時就是白白一片,也沒有添加任何醬料或滷汁提味,就這樣上桌,整個吃起來當然也是相當的清淡,只有淡淡淡淡淡淡的麻油香氣,讓熊胖覺得這一道非常的不OK。
這一次我們來到羅家古早味用餐,熊胖覺得室內用餐座位的環境上略顯擁擠,餐點部分上除了燙青菜非常傻眼且不OK之外,其餘部分都還不錯,網路Google有4.3的評分,但美食就需要看個人的喜好,好啦!以上就是熊胖在羅家古早味的自費體驗分享,你也喜歡傳統小吃嗎?這一篇提供給你參考囉!
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