豐原最近新開幕一家烘焙專賣名為吉爾斯手作烘焙，外觀看來很有歐式風格的時尚感，今天熊胖攜家帶眷的逛了豐原葫蘆墩夜市，在豐東路上瞧見了這一家，引起了熊胖高度的興趣
室外也準備了桌椅，提供顧客休息，享用現做的麵包
排列架上有許多熊胖很喜歡的麵包，有經典的紅豆麵包以及熊胖喜歡的蔥花麵包、香蒜起司條，還有手撕包，可惜......他們賣的手撕包並非是熊胖喜歡的那種，熊胖喜歡的是丹麥類的手撕包
室內環境還算很寬敞，逛起來很舒服，不會讓人感覺有一股束縛感壓力感。
這間的主廚還得過獎項，2008聖誕蛋糕比賽(鮮奶油組)亞軍，2015亞洲城市麵包大賽(台灣區)冠軍，想必手藝皆在水準之上。
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剛剛提到了歐式時尚感，當然也就有養生的麵包，以糙米穀物與核桃製成的土司，一種新生代養生麵包的新選擇。
這款麵包還蠻特別的，吸引了熊胖的目光，在一般烘焙坊應該很少看到這樣口味的吐司了。
這款夾心雪球看起來比較像時下有了新名字的台式馬卡龍，應該比較偏向蛋糕那種口感吧！
這個鹽可頌也是很少見，記得熊胖曾經吃過別家的微鹹，奶油香也頗重的，不知道這家會不會，改天在試試看。
在獎盃的架上也有販售手工餅乾，如蔥軋餅、杏仁瓦片等等伴手品。
蛋糕櫃裡有著許多看起來很可口的甜點，還有造型生日蛋糕。
屬中間的架上商品，有許多小點心，有常溫甜點，也有中式餅類。
在餐盤旁也有販售一些商品有果汁與健康油等。
皇后吐司 80元
在門市試吃的商品，奶油味道蠻香濃的，表層還能吃到砂糖的顆粒感，我們一家大小都還蠻喜歡這一款，熊寶還搶了妃妃手上的試吃品，為了熊寶我們便決定買這款。
由剖面來看，這麵包的氣孔並沒有很大，質地也很綿密，很柔很Q，細細咀嚼中還有一股麵香，會讓人不知不覺中一口接一口的吃。
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名：吉爾斯手作烘焙
🔍 FB：吉爾斯手作烘焙
☎️電話：04 2515 8488
🏡地址：台南市永康區復興路246巷17號
⏰營業時間：11:00-21:30
🐷服務項目：手作麵包、生日蛋糕、彌月蛋糕、
吐司、手工餅乾、中式漢餅、伴手禮
📋 無服務費、外帶、付現
❌ 公休日：衣官網公告
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