豐原又有一家新開幕的早午餐店了，熊胖與妃妃得知後二話不說起了個大早前往踩點，於今年2月2日開幕得當天吸引不少饕客前來用餐，差點一度沒有座位可以用餐，所幸前一位客人的餐點已將近食用完畢，只能選擇坐在採光良好的窗邊吧檯桌。
秋吉商行位於豐原博愛街巷內，與其說是街道巷弄內，不如說這裡應該要換路名了，過去從僅有一台車輛的寬度距離，連機車都很難與汽車交會，現在道路都已拓寬，而且鐵路高架化，底下基本上都已成為很寬敞的人行徒步區了。
秋吉商行外觀的裝潢特色相當復古，有點類似很古早的雜貨店
旁邊還有收費停車場，對於開車的朋友來說相當的方便。
室內的空間並不是很大，空間不大自然座位區也就不是很多，卻在開幕得當天湧進相當多的客人，而每一個工作人員也都相當忙碌。
店家擺飾了許多收藏品，在小小的空間內，其實很難不發現店家的特。
店家採半自助式方式經營，許多小物都放置在收銀台前，如菜單、調味罐、衛生紙、開水等等，有需要的朋友可自行取用。
店家的餐點坦白說其實不算多，但卻有不少特色性的餐點，如胖蛋吐司系列，到底何謂胖蛋系列的餐點，我們繼續看下去吧！！
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胖蛋系列都是一整個套餐的組合，點一份主餐都會隨餐附上4塊雞塊以及一杯紅茶，這樣的餐點超不超值就個人定義吧！不過餐點上真的是不錯吃，吐司部分咬起來帶點酥脆感，里肌肉軟嫩拿捏得恰到好處，歐姆蛋也有稍稍調味過，所以會有蛋香鹹香，整體吃起來真的不賴。
▲美式鬆餅 (季節限定─草莓) 149 元
適逢正值草莓季，妃妃終於得償所願的吃到草莓了，上次在桃園異國料理餐廳的草莓蜜糖吐司都沒吃到，這次來到秋吉商行終於可以大飽口福了。
隨餐會附上一匙蜂蜜讓客人淋在鬆餅上，新鮮的草莓搭配店家的草莓醬，酸甜酸甜的風味，吃起來也不會覺得很甜膩。
鬆餅相當鬆軟且濕潤，而且也有一定的厚度，不會感覺像是在吃銅鑼燒的麵皮，搭配旁邊的香草冰淇淋口感絕佳，非常加分呢！
▲薯餅 30 元
秋吉商行的薯餅外型跟一般早午餐店得不一樣，30元來這大大一片的薯餅，外皮炸至金黃酥脆，薯泥也相當鬆軟可口。
秋吉商行的美食餐點對熊胖來說都很不錯， 胖蛋吐司系列蠻值得推薦的，不僅餐點美味，味道的搭配與口感都還不賴，豐原市區內目前還算是很少有，這樣有質感的早午餐店，熊胖在這裡推薦給大家，有機會來豐原的時候可以來品嚐看看唷。
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名：秋吉商行
🔎官網：秋吉商行
🏡地址：台中市豐原區博愛街43巷33號
☎️電話：04 2515 1006
⏰營業時間：09:00 - 售完為止
🐷服務項目：各式早午餐、飲品
📋無服務費、內用、外帶、付現。
❌ 公休日：依官網公告
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