台中有好幾區市場都相當著名從建國市場、第二市場、第三市場、第五市場等等，每個市場內都隱藏著膾炙人口的美食，當然也存在歷史悠久的美食，今天熊胖要跟大家分享的這一家，平日想吃吃不到，假日看運氣，想預訂都還要等20天以後才拿得到的傳統點心美食。
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向陽東坡蛋黃鮮肉包位於台中南區第三市場內，熊胖當天攜家帶眷來第三市場吃冰的同時，無意間聽到老闆娘與客人談論到，排隊都要排好久，沒有一小時還吃不到，引起熊胖的好奇，雖然熊胖非常不喜歡排隊，不過熊胖身體很誠實的還是去一探究竟。
熊胖到了向陽東坡蛋黃鮮肉包時裡面的工作人員這忙碌著包裝、製作，而台面上正有一堆已處理好，正等待包裝的包子，原來這一些是準備留給預訂的客人，而現場排隊的客人，仍然要遵守出爐的規定。
別看這包子的外型，感覺好像不是很可口，其實這才算是最傳統手工製作的包子，每個皺摺都不見的相同，而且外皮上還有殘留的肉汁顏色。
雖然向陽東坡蛋黃鮮肉包的價格上很平價，也不會感到非常貴，不過除非大家想買大量的包子，又或者感覺沒有吃到就像世界末日一般的朋友，不然像熊胖這樣只買兩三顆嚐鮮的朋友，有點不太符合時間經濟效益。
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顧名思義就是肉包內會加入一顆鹹蛋黃，是一整顆蛋黃還是半顆蛋黃，熊胖沒有抽絲剝繭的去看，所以無法告知，外皮部分口感上吃起來還蠻Q彈的，餡料部分蛋黃處理上還不錯，完全沒有腥味，肉餡就屬於比較一般常見的肉餡了。
聽到東坡不知道大家會不會跟熊胖一樣會想到東坡肉，是否也認為包子裡面包東坡肉？其實並不是喔！東坡鮮肉包僅僅只是一般常見的鮮肉包，坦白說，外皮部分熊胖認為厚了點，比例上皮大過於餡，不過這款的肉餡比起蛋黃鮮肉包還入味，吃起來也比較有味道。
這次來到向陽東坡蛋黃鮮肉包剛剛好遇到他們大訂單的時候，熊胖是不知道平時是否也都是這樣，不過當天的排隊程序有點混亂，排隊過程中也有不少抱怨聲量，不過店家仍是堅持出爐時間以及預訂訂單優先原則，每個排隊的客人也都是大包小包的買，只有熊胖僅買兩顆嚐鮮，雖是如此，輪到熊胖的時候，蛋黃鮮肉包也沒了，只剩下一顆NG的蛋黃鮮肉包，圖片上的就是NG版的，當然價格就相對便宜一些些，如果只是嚐鮮的朋友，可以先詢問店家看看，在考慮是否要等待，如果只是像熊胖要吃點心嚐鮮的，熊胖就不建議等待了。
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名：向陽東坡蛋黃鮮肉包
☎️電話：04-2285-3636
🏡地址：台中市南區信義南街358號
🏡地址：台中市南區信義南街358號
⏰營業時間：11:30 - 19:00
🐷服務項目：包子、饅頭
📋無服務費、外帶、現金
❌ 公休日：每月的第一及第三的週一
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