豐原不僅只有廟東夜市有著琳瑯滿目的美食，其實還有許多地方也是豐原當地僅有的特色美食，如之前所分享的康康豬、混蛋餅、找餐店以及卯食，今天熊胖在跟大家分享的是熊胖從小吃到大的特色美食，在豐原市第一公有零售市場這邊擁有許多特色小吃，而且人潮擁擠，約8:30以後這裡的人潮會大爆炸，而今天跟大家分享的是歷經四代傳承，百年祖傳元氣早午餐－丸仔斌
位在豐原區府前街豐原市第一公有零售市場的二樓，也有販售其他許多美食，假日來時，因有許多忠實顧客前來用餐，所以假日為公平安排出餐順序，須先拿取號碼牌，內用則可先找座位等待叫號。
瞧！！人潮滿滿，每個座位都會有用餐以及等待送餐的客人，而工作人員也是忙進忙出的送餐跟點餐
每樣食材均為當日現煮有招牌肉丸仔、魯蛋以及大骨熬的湯頭，餐點送上桌時均是熱騰騰的美食。
這鍋也是丸仔斌的招牌小菜鳳梨木耳肉，酸酸甜甜的超級下飯，記得兒時母親大人來這裡用餐時特別愛點這道。
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肉燥飯25元
這家肉燥飯與一般的肉燥飯不太一樣，他們的味道比較清淡，並非是滷汁濃郁的那種，不過他們的香氣倒是很獨特，比較屬於自己的滋味，外面沒有嚐過的專屬肉燥香，也是熊胖每來必點的一道美食， (妃：明明就是你比較喜歡吃飯類的)😜😜😜。
乾麵 35元
這乾麵是妃妃與母親大人的最愛，這並不是炒麵唷，這可是現點現煮的乾麵，店家採用的是Q彈十足的黃扁麵，鹹香肉燥搭配Q彈麵條，並淋上店家特製的辣椒醬，把他拌一拌之後根本就是人間美味😋😋😋。
酥排骨湯 45元
店家採用古早味的陶瓷製的燉盅，從小到大至今始終如一的盛裝風格，熊胖還滿喜歡用這容器喝排骨湯的，跟碗裝的排骨湯喝起來就是有些許的不同，硬要問我哪裡不同，我也說不上來哪裡不同，也許是一份感覺吧😂😂😂 。
店家每個排骨都先醃製過後再炸，最後再放入蒸氣爐裡保溫加熱，客人點時再加入大骨湯，也可以選擇不要加太多大骨清湯，味道會比較好，排骨也不會很軟爛，吃起來都相當入味。
白切肉 45元(乾)
熊胖最愛吃這家的白切肉，尤其是加入他們的辣椒醬相當可口好吃。
店家會先將豬肉水煮過後備用，點餐時則會在大滾的熱水川燙，吃起來相當軟Q有嚼勁。
這家肉燥飯與一般的肉燥飯不太一樣，他們的味道比較清淡，並非是滷汁濃郁的那種，不過他們的香氣倒是很獨特，比較屬於自己的滋味，外面沒有嚐過的專屬肉燥香，也是熊胖每來必點的一道美食， (妃：明明就是你比較喜歡吃飯類的)😜😜😜。
乾麵 35元
這乾麵是妃妃與母親大人的最愛，這並不是炒麵唷，這可是現點現煮的乾麵，店家採用的是Q彈十足的黃扁麵，鹹香肉燥搭配Q彈麵條，並淋上店家特製的辣椒醬，把他拌一拌之後根本就是人間美味😋😋😋。
酥排骨湯 45元
店家採用古早味的陶瓷製的燉盅，從小到大至今始終如一的盛裝風格，熊胖還滿喜歡用這容器喝排骨湯的，跟碗裝的排骨湯喝起來就是有些許的不同，硬要問我哪裡不同，我也說不上來哪裡不同，也許是一份感覺吧😂😂😂 。
店家每個排骨都先醃製過後再炸，最後再放入蒸氣爐裡保溫加熱，客人點時再加入大骨湯，也可以選擇不要加太多大骨清湯，味道會比較好，排骨也不會很軟爛，吃起來都相當入味。
白切肉 45元(乾)
熊胖最愛吃這家的白切肉，尤其是加入他們的辣椒醬相當可口好吃。
店家會先將豬肉水煮過後備用，點餐時則會在大滾的熱水川燙，吃起來相當軟Q有嚼勁。
文中一直提到店家的辣椒醬，噹噹~就是它，這個辣椒醬是店家自己獨家製作，不管搭配在乾麵上， 蘸各式小菜很合適，熊胖我還蠻愛的 😂😂😂。
【文章屬個人感受，不代表所有】
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