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【南投竹山】田媽媽耄饕客棧傳統家鄉美食│竹山鎮農會旁銅板小吃│價格親民實在CP值頗高


南投竹山鎮農會旁一處小廣場,廣場上大約有三家小吃攤,熊胖今天來到這裡,妃妃突然想吃一碗有古早味的湯麵,適逢看見這一家小吃攤,每逢下午大約16時左右,便有工作人員來在這個地方開始陸續準備餐點。


『田媽媽耄饕客棧』位於竹山鎮農會旁,雲林路與下橫街路口處,要撰寫這一篇文章之前,熊胖知識淺薄,還特地查了一下『耄』這個字到底怎麼讀音,原來它叫『耄ㄇㄠˋ』有邊讀邊沒邊讀中間的熊胖,自以為這個字大概是老饕的意思,其實耄饕在字義的解讀上與老饕也沒有相差甚遠。



別看『田媽媽耄饕客棧』只是一個攤位,準備的器具可是相當的多,賣的品項也幾乎都是需要現煮現賣,環境上大致上來說也算是蠻乾淨的。


從古早味的乾麵、滷肉飯、白切、滷味,『田媽媽耄饕客棧』可說是一應俱全,要吃飽還是當午後點心,熊胖覺得都還蠻適合的
 

由菜單上來看,確實!『田媽媽耄饕客棧』是一家非常傳統的一家麵攤,價格上也非常平價,不過與其說平價,熊胖認為許多品項便宜蠻多的呀,舉例來說光白切小菜隨便一份相信有許多麵食店都要價5~60元了吧!對比之下,是不是真的便宜很多了呢。

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▲乾拌麵 40元 (黃麵)

郎客倌阿~這樣一碗賣40元在台中市區內應該是很難找的到了吧!滿滿的肉燥不說,還有兩顆小丸子與里肌肉片,熊胖覺得很CP值還算頗高的阿


『田媽媽耄饕客棧』有白麵與黃麵的選擇,熊胖選擇黃麵,麵條Q軟且有嚼勁,滷汁也蠻香的,拌勻之後整個味道相當足夠。

▲湯麵 40元 (肉燥)

『田媽媽耄饕客棧』湯麵比較像是一般的切仔麵,雖是如此,好吃的切仔麵可是需要面面俱到的,從麵條、湯頭、肉燥這三要素可是需要相輔相成,其中一個味道不對或是調味不均,可說是糟蹋了一碗好吃的湯麵了。


『田媽媽耄饕客棧』的湯麵有分肉燥與清湯麵,妃妃選擇肉燥口味的,湯頭喝起來還蠻清爽不油膩,不過與乾拌麵比較的話,乾拌麵的味道比較優。

▲綜合小菜 60元 (肝連、粉腸)

小菜部分『田媽媽耄饕客棧』的表現就較為一般,小菜的價格上很便宜,給的份量上也不輸其他麵攤,光這一點,熊胖倒也認為還蠻值得的呀!


肝連保有軟嫩且有嚼勁,口感還算不錯


粉腸吃起來QQ不軟爛,仔細咀嚼後韻會帶有些許的微苦味。
 

這次 『田媽媽耄饕客棧』想用古早味傳統美食,價格實在又親民,不過在竹山這一帶好像另外有一個田園餐館也是叫『田媽媽耄饕客棧』,至於是不是同一家同一個老闆熊胖並不知情,畢竟熊胖並非是南投竹山當地人, 如有冒犯還請多多見諒。


 【文章屬個人感受,不代表全部】

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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名:田媽媽耄饕客棧
☎️電話:0933-522530
🏡地址:雲林路與下橫街路口(竹山鎮農會旁)
⏰營業時間:16:00起
🐷服務項目:各式傳統料理、小菜、湯品
📋無服務費、內用、外帶、付現
❌ 公休日:星期四

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