石全石美-豐原店
石全石美韓式料理專賣店其實早在半年前曾聽朋友提起過，在大雅一帶頗受當地人喜愛，生意相當好，沒料想在豐原、潭子陸續開了分店，愛吃韓式料理的妃妃早早已收入在口袋名單當中，今天終於得償所願一嚐石全石美的韓式料理。
石全石美豐原店位於中正路的巷弄內，就在號稱豐原第一好吃的魯肉賴的對面，(熊胖覺得魯肉賴過去或許是，現在應該未必)，附近有平面收費停車場，停車相當方便。
室內室外皆以白色為主題色系，走的是唯美清新的文青感，店內的座位還算不少，用餐時段，來往的顧客也算不少，出餐的速度也頗快，從點餐到出餐不用等很久。
石全石美採半自助式，餐具、茶水自取，另有無限供應清爽麥茶。
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▲石鍋拌飯(牛) 145元
石鍋拌飯應該是韓式料理中最經典代表料理之一，石全石美的拌飯口味選擇還蠻多重的，辣醬、微辣、不辣，牛、豬、雞肉及滿漢，一鍋拌飯還有附上海帶芽湯。
上桌時石鍋上其實是有熱度，店家會告知要小心注意別燙到，熊胖覺得要拍這石鍋拌飯其實還蠻搶時間的，不僅要趁熱抓時間拍，還要趁熱趕快攪拌，雖然石鍋拌飯的特色在於香氣微脆的鍋巴，但時間太久鍋巴也變硬，也會影響口感。
熊胖覺得石全石美的石鍋拌飯味道比較屬於漸進式的，第一口的味道其實並不突顯，經過幾口之後，味道則慢慢開始突現出來，石鍋拌飯的牛肉應該是肥瘦適中比例的雪花牛，整體吃起來滋味還算不錯。
▲部隊鍋 190元
老實說熊胖跟妃妃都很好奇，為何大多韓式料理都會有部隊鍋這一道餐點，然而部隊鍋又如此受到多數人的愛戴，於是相當無知的我們，則上網查詢一下部隊鍋的由。
| 部隊鍋（韓語：부대찌개） (取自維基百科) | |
| 又稱部隊火鍋，是類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋 源於1950年代韓戰過後的議政府市 當時該處設置了許多駐韓美軍設施以保護不遠的漢城（今首爾）。 由於戰爭導致物資短缺，美軍基地內剩餘的香腸 罐裝火腿及午餐肉、起司等食材，被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬（一種辣的湯）作底，以解決無肉之苦[1]。 時至今日，部隊鍋在南韓仍很受歡迎，並加入很多現代食材（如即食麵）一起食用。部隊鍋的其他材料還有泡菜、洋蔥、青蔥、焗豆、培根、起士片、拉麵、打糕等。 | |
石全石美的部隊鍋放有肉類、鮮蝦2隻、章魚、花枝、油豆腐、泡菜、青江菜、泡麵，加上一片起司，整鍋看起來紅通通的，上桌時石鍋同樣都是熱騰騰的，仍然要注意，以防燙傷。
湯頭因為放有海鮮類跟泡菜食材所以鮮香微辣，綜合起士的鹹香味，整體風味也還算不錯。
▲海鮮煎餅 180元
石全石美與一般常見的海鮮煎餅不太一樣，不只是外觀不一樣，連口感也很不一樣，金黃外皮相當酥脆，重點是還可以吃到整隻蝦仁。
整體味道雖然沒有很濃於的海味，但有著石全石美該有的獨特清甜味，搭配附上的沾醬，熊胖覺得味道倒是提升不少。
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名：石全石美石鍋專賣店-豐原店
🔎官網：石全石美石鍋專賣店
🏡地址：台中市豐原區中正路78巷7號
☎️電話：04 2522 0420
⏰營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 20:30
🐷服務項目：各式韓式料理、飲品。
📋無服務費、內用、外帶、付現。
❌ 公休日：依官網公告
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