台南花園夜市，一直以來是一處超人氣的夜市，不僅選擇多，花樣多來這裡吃美食的人更多，這次熊胖來到台南辦事情，趁著夜晚叫朋友帶著熊胖來到這裡一探究竟，發現有一間還蠻特別的店名『叫阿能』，用台語發音的鳥蛋，用國字表達出來，成為獨特的攤位店名，不得不稱讚老闆真的是太有才了。
最近熊胖也發現現在的鳥蛋，已經不單單就只是鳥蛋，為了求新求變，鳥蛋逐漸多變化，口味也越來越多樣化，老闆研發辛苦，美食老饕則有福，可以品嘗到各式各樣不同料裡的創意美食。
叫阿能煎鳥蛋，一共有八種創意口味，起司、玉米、火腿、鮪魚蟹肉、黑芝麻、棉花糖、德國香腸，既然是煎鳥蛋，當然也可以品嘗單純原味。
小巧可愛的鳥蛋把餡料包進鳥蛋上方，每一串40元，還有買五送一，店家調味料也可以自己添加。
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店家前方還有預先處理好的鳥蛋，熊胖覺得這個自製的展示架做得很棒，不僅可以擺放美食，也可成為提供客人參考的實體樣品 。
▲德式香腸
特有的煙燻鹹香與脆口的德式香腸，搭配上煎鳥蛋還蠻不錯吃的，軟Q的鳥蛋搭配煙燻鹹香的德腸，在嘴巴裡面的層次感還蠻豐富的。
▲蟹棒
店家使用的是火鍋料那種蟳味棒，這一點倒是不意外，畢竟一枝40元的鳥蛋，就要求店家要放真正的蟹肉也太過分，不過這款若沒有調味粉加持的話，熊胖倒是覺得味道略淡了些。
▲起司
起司一般來說算得上是最大眾口味了，叫阿能煎鳥蛋當然也是一定有的阿，店家將起司片切成一小片放在鳥蛋上面，看起來很像是幫鳥蛋蓋被子一樣，樣子還挺可愛的。
叫阿能煎鳥蛋熊胖覺得是一間蠻有特色的店家，創造出各式各樣口味的鳥蛋，每種口味都用有自己的愛戴者，熊胖倒是認味德式香腸口味的表現，比起其他口味來的優異。
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名：花園夜市-叫阿能煎鳥蛋
🏡地址：台南市北區海安路三段533號
☎️電話：None
⏰營業時間：每週四、六、日PM:17:30-22:00
🐷服務項目：炸雞。
📋無服務費、外帶、付現。
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