人車馬龍的西屯路三段有個許多美食小吃，近期有家新開的個人迷你火鍋店，黑底白字的招牌，晚上在眾多霓虹招牌林立中還算蠻顯著的，這家就是辣訣－秘藏鍋物。
由於開在西屯路的中科商圈附近，對於開車的朋友來說確實真的是不好停車，尤其是晚上或假日更是一位難求，熊胖光找了一個車位找了將近一個小時。
店裡並不大，座位上來說其實也不是很多，所以很容易一下就客滿了，座位分成兩人坐與四人坐，因店內以黑色為主題，環境的氣氛上有時尚夜店風格的感覺，不過.......東西要是不好吃或商品不吸引人，空間再大也是門庭若市，大家說是吧。
在調味區牆上還有著許多武林秘笈，辣訣裡並沒有太多的醬料可以選擇，只有醬油、香蒜金椒、豆乳醬三種 ，還有提供飲品，當然MEUN上也可以另外點。
辣訣的MEUN也是別有用心的，製作成一本武林秘笈的樣子，大概是吃完就可以練就一身絕世武功了。
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這裡的容器相當特別，用的是古早的甕鍋改成迷你個人鍋，底下的鍋架也別具特色，猶如古代煉藥一般。
食養生老火鍋─梅花豬 188元 雙倍肉+39元
本來以為這一鍋是屬於比較一般的藥膳白鍋，結果喝了一口湯之後，被這湯的味道給驚豔到，藥膳中藥的味道並不會很強烈，酒香與紅棗枸杞的結合，喝起來很順口，對於不吃辣的人來說還真的蠻推的。
泰酸辣海鮮鍋─小肥牛 188元 雙倍肉+29元
這鍋泰式酸辣鍋是熊胖我的最愛，因為這鍋湯喝起來很有層次感，酸辣度對熊胖來說覺得很剛好，搭配了海鮮跟小肥牛，整個湯頭的鮮甜度大大提升。
老實說雖然我們增加了肉量，不過我們吃了差不多5~6片就沒有了，也不知道是店家的設定上的關係，還是沒放到加到量，我們也不清楚，因為我們也沒有主動詢問。
不過辣訣－秘藏鍋物的肉真的是還不錯，梅花豬的肉質相當Q彈有嚼勁，小肥牛很香甜，入口的化口度相當不錯。
泰酸辣海鮮鍋的湯頭也是相當清澈，喝起來相當清爽不油膩。
每個鍋都會隨附香米飯與功夫麵，吃完還可以免費續點，功夫麵介於細麵與粗麵的中間，吃起來很有Q度，妃妃倒是很愛辣訣－秘藏鍋物的功夫麵。
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名：辣訣－秘藏鍋物
🔎官網：辣訣－秘藏鍋物
🏡地址：台中市西屯區西屯路三段166-5號
☎️電話：0912 536 165
⏰營業時間：一~五16:30-23:30
六~日11:30-23:30
六~日11:30-23:30
🐷服務項目：鍋物、飲品。
📋無服務費、外帶、內用、付現、未滿110的小朋友低消50元。
❌ 公休日：不定期公休(依官網公告為準)
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