上一篇我們分享了鹿港香酥蚵仔煎，在清水夜市中可以說超人氣美食，當天點餐沒有等待一小時根本吃不到，今天我們分享也是清水夜市裡，超人氣的排隊美食，老竇雞蛋仔。
老竇雞蛋仔之所以特別，在於每一顆雞蛋仔當中都包覆著餡料，在清水夜市當中是一攤別具特色的飯後甜點。
老竇雞蛋仔共有4個烤具，但是因為現場排隊人潮的關係，每個雞蛋仔都是現點現烤，根本來不及庫存，所以拿到手上的時候，都還是熱騰騰的。
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老實說熊胖以前對雞蛋仔，可說是一點興趣也沒有，過去的雞蛋仔，在熊胖的印象當中根本是在吃麵皮，除了酥酥脆脆的口感之外，根本不知道到底有什麼好吃的，在熊胖認知吃雞蛋仔倒不如吃雞蛋糕。
▲蜂蜜雞蛋仔 50元
吃到了老竇雞蛋仔之後，徹底顛覆了熊胖對雞蛋仔的既定印象，我們點了蜂蜜口味的雞蛋仔，裡面確實的在每一顆都包覆著蜂蜜，別問我蜂蜜純不純，因為我不知道，難道一片50元的雞蛋仔，還奢望可以吃到上等蜂蜜？
瞧！！熊胖故意在特寫一次，裡面的蜂蜜的量，對於一顆雞蛋仔可說已經不少，剛烤好的雞蛋仔，麵皮酥脆自然不在話下，整體吃起來有蜂蜜的加持，所以雞蛋仔濕潤不乾口，也吃得到雞蛋的香氣，就算冷了也相當好吃。
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名：清水夜市-老竇雞蛋仔
🏡地址：台中市清水區民享三街285號
☎️電話：None
⏰營業時間：每週三、六18:00-售完為止
🐷服務項目：各種口味雞蛋仔。
📋無服務費、外帶、付現。
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