魂炒飯
豐原最近新開幕一家炒飯料理專賣店，仔細想一想，熊胖跟妃妃有一陣子沒有吃到炒飯了，簡單而美味的料理向來都是熊胖的最愛，雖是如此，可是要成就一盤好吃的炒飯，這就得要有一手好功夫了。
魂炒飯就在豐原的中正路上，臨近豐原火車站，店面外觀的精心設計相當吸睛，路過很難不吸引人的注意。
魂炒飯有附設內用區域，就在櫃檯旁邊的一個小走道，店內用餐環境，與外面猶如兩個世界，牆上一襲藍的海底世界壁貼，讓人有如置身海底隧道用餐的FU。
店內採半自助方式用餐，餐具放在殺菌碗架裡，一旁有胡椒、辣椒可以自行取用，吃完飯再把餐具拿到回收區。
另外一邊有廚餘桶跟垃圾桶，建議店家應該要加個蓋子，才能保持店內用餐環境的衛生，酸臭味也不會蔓延整個室內
▲招牌魂炒飯 90元
店內招牌炒飯應該也可以說是綜合炒飯的一種，裡面的配料有牛羊豬肉(擇一)香腸、火腿、蝦仁，配料上是相當豐富，色澤上也是熊胖很愛的那種，沒有過多醬油提味的炒飯才是王道。
味道上其實比較中規中矩，沒有什麼特別凸顯的風味，炒米飯的技術倒是不錯，沒有結塊的米飯，整盤炒飯吃完也沒有過多的油痕在盤子上。
▲沙茶牛肉炒飯 75元
妃妃還蠻鍾愛沙茶料理系列的美食，這一道料理一上桌香氣馬上竄入鼻腔，好香阿~
一口入嘴，沙茶香氣充塞整個味蕾，吃到嘴裡的沙茶香與飯粒口感，不油不膩也不會過乾，令人意外的是一般炒飯不是肉絲就是肉片，魂炒飯在盤子居然夾得到肉塊耶！
▲蛋花湯 25元
吃炒飯配一碗熱騰騰的蛋花湯是熊胖跟妃妃最愛的組合，一上桌時，熊胖也挺驚訝的，這麼大碗才25元，也太讚了吧！
蛋花湯的味道還不錯，清澈的湯底，幾片蔬菜，整碗蛋花，最單純的美味最清爽。
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名：魂炒飯
🔎官網：魂炒飯
🏡地址：台中市豐原區中正路47號
☎️電話：0987 020 919
⏰營業時間：10:30 - 14:00、16:30 - 21:00
🐷服務項目：炒飯、炒麵、湯品。
📋無服務費、內用、外帶、付現。
❌ 公休日：依官網公告
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