【彰化花壇】牧野極致燒肉鍋物吃到飽，服務優質，食材新鮮，用餐環境寬敞，網路......

牧野極致燒肉鍋物

熊胖今天心血來潮突然帶著妃妃來到彰化花壇，既然都來到花壇了，當然要請熊胖帶著妃妃來知名的燒肉專門店，牧野極致燒肉鍋物，這是一家燒烤與火鍋兩用吃到飽餐廳，可以滿足一家大小的胃口，不愛吃燒烤的朋友，光吃火鍋也可以很過癮。

牧野極致燒肉鍋物，位於彰化花壇番花路平交道旁，別以為這裡不是鬧區，就認定是鄉間小路，這裡的交通車流量其實還蠻大的，想過馬路都還得注意自身安全才行。

 

牧野極致燒肉鍋物外觀一身炫黑，在番花路上其實非常顯眼，以花壇這依帶來說，絕對算得上是較有氣派的店家了，餐廳的兩側皆是牧野極緻燒肉鍋物的停車場，兩側加起來大約可停放六輛，就算真的停滿了，道路兩側也是蠻好停車的，所以來這裡用餐無需擔心停車位的問題。

 (擷取自官網)

一進門就有一隻落地的熊熊，手持WELCOME營接上門用餐的客人，櫃檯的對面則有簡易的候位區。

牧野極致燒肉鍋物用餐環境寬敞明亮，座位與座位的間距也很寬敞，用餐時完全不用擔心與隔壁桌的發生碰撞，相當自由自在輕鬆的用餐。

牧野極致燒肉鍋物，是一家火烤兩吃的餐廳，在櫃檯旁邊有自助醬料區，醬油、蒜泥、蔥花、辣椒、沙茶以及麻辣醬，可隨自己的喜好調配，最特別的是店家還有麻辣醬，可惜熊胖與妃妃不敢吃太辣，喜歡吃大辣的朋友可以嘗試看看唷。

醬料區旁邊還有各式炸物熟食區，薯條採用兩種薯條有馬鈴薯跟地瓜，依個人喜好夾取囉！

既然是燒肉鍋物吃到飽的餐廳，店家當然會為各位準備，各式各樣新鮮火鍋配料，妃妃看了一下配料自助區，店家準備的幾乎都是新鮮食材耶！冷凍的火鍋料僅有4~5樣，目的就是要客人吃的新鮮又健康。

再來就是飲料自助區，有冰沙機和咖啡機，最特別的是冬至將至，牧野極致燒肉鍋物，特別貼心為大家準備養生湯圓，紅棗桂圓湯圓，不僅讓你吃火鍋暖心暖胃，準備暖暖的甜湯，讓你甜在心坎裡。

餐後當然也有供應甜點，牧野極致燒肉鍋物，另有供應冰淇淋自助區，有明治與杜老爺兩大品牌的冰淇淋，不只如此，冰箱內還有巧克力餅乾棒跟棉花糖。

另外還有碳酸飲料跟果汁，這也是包含吃到飽的費用內，無需另外付費，想喝什麼自己拿吧！

牧野極致燒肉鍋物，有提供醬料自助吧之外，另外也有位顧客準備燒肉專用的醬料，分別有水果醬、檸檬、味噌三種。

覺得文章不錯，懇請支持請幫我們按個讚！感謝！

 

熊胖の 。妃常生活。

▲霜降牛、雪花牛

一入座則有基本肉盤可以選擇，不吃牛的可以換成豬肉。

店家的霜降牛與雪花牛的油脂相當豐富，最適合新的烤網，讓心鮮的肉不易沾黏在鐵網上。

基本的肉盤上，還有附上一疊洋蔥碎跟蔥花，在烤雪花牛跟霜降牛的時候，添加這一味，讓肉質上更增添另一層的風味。

牧野極致燒肉鍋物，霜降牛與雪花牛肉片沒有很厚，大約烤個五、六分熟的時候最適合吃 ，肉片本身油脂相當豐富且分布均勻 ，若加上洋蔥末與蔥花，整個是鮮嫩多汁。

▲雞腿肉塊

這也是基本肉盤之一，如果吃完了，還想再吃的話，桌上有一張加點單，隨時都可以劃單，請服務生幫忙送上桌唷。

烤雞肉建議最好以小火慢烤，讓表面上的雞皮烤至金黃酥脆，這樣吃雞腿肉的時候，則可享受到外酥內嫩的絕佳口感。

▲牛肉條

牧野極致燒肉鍋物居然有牛肉條選單耶！這是火烤兩吃非常稀有的選項，不過既然有這選項，愛吃牛肉的熊胖自然不能錯過。

牛肉條其實相當不是很好烤的一項食材，因為油脂少，可說是幾乎全瘦肉，建議讓烤網上有些許油脂後再烤比較不易沾黏。

牛肉當然不能把它烤到十分熟，這一盤熊胖把牛肉條烤至7~8分熟，想不到幾乎是瘦肉的牛肉條，吃起來也可以這麼軟嫩不柴，不知道是熊胖烤功好，還是食材太優。

▲松坂肉

牧野極致燒肉鍋物的松阪肉，也是選單裡的一樣食材，喜歡吃松阪肉的朋友，可以在牧野極致燒肉鍋物吃夠本了。

根據以往吃燒肉的經驗，吃松阪豬最好是烤到外層金黃酥脆最好吃，牧野極致燒肉鍋物的松阪肉，吃起來相當新鮮，沒有任何豬肉的腥味。

▲鮮蝦

牧野極致燒肉鍋物亦是將鮮蝦列入在選單內，不論是拿來料理火鍋熬湯或是鹽烤蝦，喜歡吃蝦的朋友絕不能放過。

牧野極致燒肉鍋物鮮蝦非常甜美，搭配桌上的玫瑰鹽，或是檸檬沾醬都相當好吃 ，鮮蝦在這裡也可以很多吃法。

▲火鍋 (昆布湯底)

牧野極致燒肉鍋物有昆布、麻辣兩種口味湯底，剛剛前面說過熊胖跟妃妃兩人不太敢吃太辣，又加上熊寶也不能吃辣，所以我們選擇了昆布湯底。

牧野極致燒肉鍋物的昆布湯底，在我們放了相當多配料之後，湯頭依然是如此清澈不油，反而多出了蔬菜與鮮蝦的鮮甜味，非常的好喝，熊胖都喝好幾碗，服務人員也會自動幫忙加湯。

選單內除了生鮮食材之外，另有供應熟食，壽司、五味花枝片、生菜沙拉等等，端上桌立馬就可以開吃。

▲紅棗桂圓湯圓

牧野極致燒肉鍋物因應冬至來臨，特別準備一鍋冬至湯圓提供給顧客，讓客人在外用餐之後，不用另外在家準備一鍋湯圓過節囉，超級貼心的啊。

牧野極致燒肉鍋物採用的是一般傳統的紅白糯米湯圓，搭配養生的紅棗桂圓的甜湯，湯圓吃起來軟Q剛好，不軟爛，甜湯的甜度也很剛好，不死甜。

幸好今天中午的氣溫還算高，不然妃妃一定覺得熊胖可能沒神經了，冬天吃冰就算了，竟然還吃三球，不過話說回來，熊胖挖的冰居然可以這樣美美的，應該是店家提供棉花糖跟巧克力棒的關係，否則熊胖也沒辦法用的這樣美美的，這就是所謂的工欲善其事，必先利其器。

這次請熊胖帶妃妃來吃牧野極致燒肉鍋物，我們除了吃得相當飽之外，店員的服務品質也相當棒，出餐的速度也相當迅速，收空盤的速度也是，隨時都會注意顧客用餐狀況，收盤、換網、加湯，完全都不用顧客提醒，整體的感覺相當優質。

 

【彰化花壇】牧野極致燒肉鍋物吃到飽，服務優質，食材新鮮，用餐環境寬敞，網路評價好口碑

【文章屬個人感受，不代表全部】

感謝讀文 ~ ~   

你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力

－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－ 

🍀 店家資訊 🍀

🌸店名：牧野極致燒肉鍋物
🔎官網：牧野極致燒肉鍋物

🏡地址：彰化縣花壇鄉番花路43號

☎️電話：04 788 2997

⏰營業時間：星期三、四 17:30 - 21:00
星期五、六、日 11:30 - 14:00、17:30 - 21:00

🐷服務項目：燒烤、火鍋、自助吧
📋10%服務費、內用、刷卡、現金

❌ 公休日：星期一、二

－－－－－ ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ －－－－－ 

延伸閱讀：

	【新竹北區】吉十咖啡特餐口感風味多層次，戚風蛋糕綿密好漂亮，招牌....

	【台中北屯】一頭牛日式燒肉●清酒─崇德店，台中燒肉推薦，極上雙人套...

	【台北內湖】咖啡平方巷弄內高CP值咖啡好味道，近科技園區、捷運站.......

	【高雄前鎮】Kid's建築樂園-銀河時代館~室內親子樂園，前衛科技設計........

	【台中太平】吉利手作餐坊銅板價格，料多味美份量十足，營養價值滿分...

喜歡熊胖の。妃常生活。的朋友歡迎追蹤