中華路夜市，是位於台中市中區中華路，早期著名的商圈型態夜市之一。除了飲食、服飾、用品攤販與商店街林立之外，還有許多家電影院、MTV等娛樂店，更有許多眾多著名的台灣小吃，中華路夜市存在至今已超過40年以上。
果核豆花鄉位於中華路上，鄰近一中商圈，就在太平國小旁，招牌非常顯著，有大看板、有立牌，很難不讓人注意到它。
果核豆花鄉其實不只有專賣手工豆花，還有販售熱壓吐司、飲品，更推出套餐系列，非常適合當下午茶，價格上也很親民，不僅好吃又能吃得飽。
想要外帶的朋友，室外有提供一張大大的DM，內用的朋友則另有一張像書本的小DM。
果核豆花鄉的甜點配料都會放置在冰箱保存，在車來人往的中華路上，容易有灰塵以及不明物體，甚至在炎熱的天氣裡，食品更容易變質，果核豆花鄉顧及食品的衛生與安全，這一點倒是真的值得讚許。
想不到門口一走出來也是有看到果核豆花鄉的商品目錄，不過這一份目錄應該是給路過、經過的路人參考的。
老闆娘是新一代的年輕人，是一個靚咩唷，而且服務也都很親切、熱情。
別看外面有個小攤位就認定果核豆花鄉只有外帶唷！其實果核豆花鄉也是有提供內用座位唷！
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走進店內才發現，原來室內規劃得這麼的卡哇依，一面是豆花製作流程、另一面則是鯨魚。
果核豆花鄉室內空間有限，僅規劃三加一張的座椅，熊胖心裡才想著這樣超平價的甜品店，不會等等就客滿了吧！？果然不一會果真已經全數坐滿了。
▲大滿足套餐99元-超有料MIX眾豆花+培根起司半熟蛋+豆將紅茶
▲超有料MIX眾豆花 單點50元
滿滿的配料才50元，而且配料還擺得相當整齊，讓人一點都不想破壞這美感阿！
一碗豆花如其名的超有料，超有料MIX眾豆花總共有6種配料，甜點配料分別有芋圓、紅豆、花生、薏仁、方塊粉圓，愛玉等6種。
豆花很滑嫩，配料熬煮的軟硬度拿捏得恰到好處，糖水也不會給人感覺很甜膩，比較特別的是果核豆花鄉獨有的方塊粉圓，非常的特別，熊胖跟妃妃都是第一次吃到這種，方塊狀的粉圓，口感Q彈又帶出淡淡的甜味，比起珍珠，熊胖更愛這個方塊粉圓的口感。
▲培根起司半熟蛋 單點45元
果核豆花鄉真的很講究衛生，製作餐點時全程都會帶著衛生手套。
這撕開的剎那那半熟的蛋黃垂垂欲滴，外皮吐司烤得非常酥香，起司的味道也相當濃郁，搭上半熟的蛋黃真的是超邪惡的阿！！
▲小輕食套餐60元-OREO藍莓巧克力+紅茶拿鐵
▲OREO藍莓巧克力 單點40元
藍莓果醬+巧克力醬+OREO餅乾+一球卡士達，就是一個層層顏色分明的一道相當誘人的小點心阿！
本來以為這一個會讓人感覺超級甜，結果居然一點都不會耶！這個甜點厲害了，把甜+甜+甜加起來竟然可以不會很甜膩，不甜膩就算了，還非常涮嘴。
▲紅茶拿鐵 單點45元
果核豆花鄉的紅茶拿鐵，雖然沒有是面上的漂亮漸層，但是杯子最上層會有一層小奶泡，鮮奶也會慢慢得從杯緣慢慢滑落，這樣的呈現方式，熊胖也是覺得蠻好看的，果核豆花鄉的紅茶拿鐵比較偏茶香為主，鮮奶為輔，甜度屬於固定的，熊胖喝起來大概是半糖的左右。
果核豆花鄉的餐點出乎預期好吃，重點是價格又超級平價，50元的銅板價格要吃到滿滿都是料的豆花已不常見，更何況一份套餐還僅有99元，真的是非常的超值。
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名：果核豆花鄉
🔎官網：果核豆花鄉
🏡地址：台中市北區中華路二段151號
☎️電話：0909 127 321
⏰營業時間：11:30-20:30
🐷服務項目：手工豆花、熱壓吐司、飲品。
📋無服務費、內用、外帶、付現、。
❌ 公休日：星期日
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