這一次來到台中東區拍攝Youtube美食過客的單元，當然就是要來吃吃這一家黑豬師菜尾，來自彰化號稱最難吃得到的菜尾，由於我們前面中午吃了Mr.咖哩，為了品嚐味道我們僅僅只點了爌肉飯與招牌菜尾，從早上吃了天津苟不理湯包，然後帶著熊寶到大魯閣新時代廣場內的遊戲愛樂園放電，至於黑豬師菜尾味道如何，就一起跟熊胖來看看吧！
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黑豬肉菜尾-台中大智店，位於台中大智路上，其總店在彰化中山路，據傳是傳承五十年代台灣喜慶之辦桌菜之一的菜色，從外觀的門面來看，一片大紅為主色系，確實給予一種喜慶的感覺，在大智路上目標也非常的明顯，可以很輕鬆的找到他。
黑豬肉菜尾店內的裝潢，也還蠻有古早味的感覺，料理區打造的很像古厝大灶的感覺，瞬間勾起熊胖回到故鄉的那一種感覺。
黑豬肉菜尾的桌椅也是採用辦桌那一種紅色系的桌椅，搭配他們主打的喜宴菜，就環境來看，整體的感覺還算不錯。
黑豬肉菜尾賣的東西，其實也算是蠻簡單的，除了招牌餐點大菜尾、小菜尾之外，再來就是爌肉販、肉燥飯以及白飯、小菜。
▲爌肉飯 60元
黑豬肉菜尾的爌肉採用的是不是所謂腳庫的部分我不知道，不過今天熊胖所點的則屬於腳庫的部位，豬肉的外皮Q彈不失軟嫩，肉質部分也不會感覺很柴，味道對熊胖來說算是偏鹹了一點，白飯則是粒粒分明不會感覺很軟爛。
▲小菜尾 60元
坦白說，熊胖並沒有真正品嚐過所謂的古早味菜尾的味道，倒是這一碗小菜尾給熊胖的感覺非常類似常見的白菜魯，味道整體上帶點酸味，對熊胖來說並沒有很喜歡這種味道，不過看網路上還是有不少人喜歡他們這一道，嗯...可能熊胖比較不懂欣賞這一道菜的精髓。
這次來台中東區黑豬肉菜尾用餐，整體環境的感覺確實很有古早味的氛圍，餐點上，熊胖覺得它們的爌肉飯真的是不錯，很值得一吃，至於菜尾的話，熊胖就比較無法接受了，好了！以上就是熊胖在黑豬肉菜尾的自費體驗分享，你也想品嚐一下古早味的餐點嗎？這一篇提供給你參考囉！
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